方法簡(jiǎn)單、省投資。但填埋處理埋掉了可利用物，資源化水平極低，并以水土惡化、國(guó)土侵占、資源浪費(fèi)為重大代價(jià)。餐廚垃圾的滲出液會(huì)污染地下水及土壤，垃圾堆放產(chǎn)生的臭氣嚴(yán)重影響空氣質(zhì)量，形成不可逆的對(duì)周?chē)蠓秶拇髿饧八恋亩挝廴荆a(chǎn)生滲濾液、有害物滋生、惡性氣體、重金屬等一系列嚴(yán)重問(wèn)題。垃圾發(fā)酵產(chǎn)生的甲烷氣體既是火災(zāi)及爆炸隱患，排放到大氣中又會(huì)產(chǎn)生溫室效應(yīng)。填埋場(chǎng)占地面積大，處理能力有限，服務(wù)期滿(mǎn)后仍需新建填埋場(chǎng)，進(jìn)一步占用土地資源。因此，歐盟國(guó)家已實(shí)施垃圾填埋法令禁止將餐廚垃圾填埋，填埋設(shè)施逐漸成為其他處理工藝的輔助方法，只用來(lái)處理不能再利用的物質(zhì)。

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