礦泉水、純凈水、礦物質(zhì)水、富氧水……市場上的各種瓶裝飲用水，名稱很多，不過這些水究竟有什么不同呢，估計(jì)能說得上來的人不多。  

記者調(diào)查了50名市民，無一知道“礦物質(zhì)水”和礦泉水的差異。商場一名銷售人員說:“我覺得飲用水就是解渴，哪一種水都一樣。”  

據(jù)國家衛(wèi)計(jì)委辦公廳近日發(fā)布的信息，“礦物質(zhì)水”這一名稱有可能被“除名”。原因是將僅添加了食品添加劑的純凈水稱為“礦物質(zhì)水”，容易讓消費(fèi)者誤以為具有補(bǔ)充礦物質(zhì)的營養(yǎng)功能。統(tǒng)一企業(yè)在年報(bào)中稱，計(jì)劃下半年全面退出低價(jià)礦物質(zhì)水市場，全力經(jīng)營中高價(jià)位的天然礦泉水。  

對此，業(yè)內(nèi)認(rèn)為這樣的“大一統(tǒng)”有利于規(guī)范市場。  

市場調(diào)查  

各種飲用水執(zhí)行的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不同，有國標(biāo)有地方標(biāo)準(zhǔn)也有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)  

“礦物質(zhì)水”價(jià)格低廉最便宜的僅0.8元  

記者從網(wǎng)上搜索“飲用礦物質(zhì)水”的定義，解釋為“在純凈水的基礎(chǔ)上添加了礦物質(zhì)類食品添加劑而制成的”，一般以城市自來水等符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源為原料，經(jīng)過純浄化加工、添加礦物質(zhì)、殺菌處理后灌裝而成，屬于我國合法的六種包裝飲用水之一。  

昨日，記者走訪了中閩百匯、樂購、沃爾瑪、大潤發(fā)等幾家超市，各種類型的瓶裝水名目繁多，純凈水、礦物質(zhì)水、蒸餾水、礦泉水、堿性水等均很熱銷。超市售貨員告訴記者，康師傅飲用礦物質(zhì)水、可口可樂公司旗下的冰露飲用礦物質(zhì)水賣得最好。其中550ml的康師傅飲用礦物質(zhì)水售價(jià)為0.8元，是同類型瓶裝水中售價(jià)最低的。  

記者在超市的貨柜上看到，康師傅飲用礦物質(zhì)水和冰露飲用礦物質(zhì)水的配料均為純凈水和硫酸鎂及氯化鉀兩種食品添加劑。還有一些品牌包裝上寫著“礦泉水”的，則沒有這些添加劑。飲用礦物質(zhì)水的價(jià)格較低，500ml左右的一般售價(jià)在1元左右。天然礦泉水售價(jià)則較高，3元到11元不等，有的甚至超過20元。  

記者觀察發(fā)現(xiàn)，各種品牌的瓶裝水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)也不一樣。如農(nóng)夫山泉天然水的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為DB33/383，娃哈哈純凈水的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/17323，冰露礦物質(zhì)水的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為Q/XMKL0002S，昆侖山礦泉水的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB8537。這些不同標(biāo)準(zhǔn)中，以“GB”開頭的為國家標(biāo)準(zhǔn)，以“DB”開頭的為地方標(biāo)準(zhǔn)，而“Q”開頭則是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。  

市民聲音  

50名受訪者都分不清飲用水的區(qū)別，感覺“勾兌水”是欺騙消費(fèi)者  

選哪種瓶裝水受廣告影響很大  

礦物質(zhì)水和純凈水、礦泉水，都被人們習(xí)慣地稱為“礦物水”，到底有什么區(qū)別呢？記者調(diào)查的50名市民，沒有一個(gè)人說得出來。  

“原來我經(jīng)常喝的礦物質(zhì)水，只是普通飲用水加了食品添加劑制成的‘勾兌水’呀！”一名接受調(diào)查的市民吃驚地說。市民江先生在聽了記者解釋礦物質(zhì)水和礦物水的區(qū)別后，感覺自己“這么多年都被騙了”。他說，商家這種做法，讓他想起趙麗蓉的小品《如此包裝》里說的那句話:“宮廷玉液酒，一百八一杯，其實(shí)就是那個(gè)二鍋頭兌著那個(gè)白開水”。  

接受記者調(diào)查的50名市民中，包括公司員工、老師、工人、退休職工和公務(wù)員等。對于礦物質(zhì)水和礦泉水的區(qū)別，大部分受訪者都認(rèn)為“應(yīng)該差不多，喝著感覺沒什么差別”。  

在羅賓森樂購超市，一名帶孩子的年輕媽媽說，她買瓶裝水一般都選擇康師傅和農(nóng)夫山泉。“喝習(xí)慣了，所以每次都是買這兩種。”她說，之所以選擇這兩個(gè)品牌，很大原因是受廣告的影響。  

大潤發(fā)超市里，一對情侶告訴記者，他們都買康師傅礦泉水，因?yàn)榭祹煾底畋阋恕?ldquo;礦泉水都一樣，喝太貴的感覺很浪費(fèi)。”  

世貿(mào)商城的沃爾瑪超市，飲料區(qū)的一名銷售員說:“我覺得每種水都一樣，只是用來解渴而已。”  

業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)  

國家尚未制訂礦物質(zhì)飲用水標(biāo)準(zhǔn)，只有企業(yè)自訂的標(biāo)準(zhǔn)  

礦物質(zhì)添加“超量”  

可能危害健康  

“礦物質(zhì)水這個(gè)名稱的確存在誤導(dǎo)消費(fèi)者的嫌疑，容易讓消費(fèi)者誤以為礦物質(zhì)水就是天然礦泉水。”三達(dá)膜科技（廈門）有限公司總工程師洪昱斌說，礦物質(zhì)飲用水是人工合成的，在純凈水中加入鈣、鋅、鉀、鎂、鍶、鈉、鋰、硒等。不過，由于不同的企業(yè)所添加的礦物質(zhì)及含量不一樣，如果添加過多，可能會影響消費(fèi)者的健康。  

洪昱斌說，礦泉水是天然形成的地下水，其水質(zhì)必須符合飲用天然礦泉水國標(biāo)，水位、水量、水溫動態(tài)相對穩(wěn)定。飲用礦物質(zhì)水則是加入適量人工合成礦物質(zhì)鹽試劑的人工礦化水，目前國家尚未制訂礦物質(zhì)飲用水的標(biāo)準(zhǔn)，只有企業(yè)自訂的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而人工合成礦物質(zhì)鹽添加劑尚未得到衛(wèi)生部門批準(zhǔn)，未列入食品添加劑名單。  

礦泉水中的礦物質(zhì)微量元素的含量穩(wěn)定，存在狀態(tài)易被人體所吸收，而飲用礦物質(zhì)水的微量元素含量不穩(wěn)定，人為因素影響較大。有些微量元素有害和有益的“量”很難掌控，如硒含量為0.01-0.05mg/1時(shí)可增強(qiáng)人體免疫功能，但含量大于0.5/1則會引發(fā)碘中毒。  

洪昱斌說，新標(biāo)準(zhǔn)的出臺有利于規(guī)范市場上的飲用水標(biāo)準(zhǔn)。“沒有礦物質(zhì)水這個(gè)名稱，并不代表市場上就不出售‘礦物質(zhì)水’，只是將這種叫法換成了‘包裝飲用水’，今后消費(fèi)者還是可以買到低價(jià)飲用水的。”

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