2007年7月22日，蒙牛投資12億建設的高科技乳品研究院暨高智能化生產基地落成投產。這個集教學、培訓、研發(fā)、檢驗、生產、倉儲、參觀于一體的高智能化基地，在能源利用、建筑造型、物流分區(qū)、工藝布置等方面都具備了世界乳業(yè)領先水準。

其中，生產基地占投資10億元，占地面積約266畝，是亞洲最大的單體液態(tài)奶加工廠。以美國FDA和歐盟食品標準為尺度，嚴格按照GMP標準設計為基礎的萬級凈化車間，共設置六條產品中試生產線，可進行各類冰淇淋、常溫液體奶、低溫酸奶、干酪、黃油、奶粉新老產品的中試生產（黃油、奶粉中試生產線將在二期投入），負責為各本部及研發(fā)中心提供中試服務�；剡�建設了國內領先的萬噸級污水處理廠，先進的多介質過濾器每小時能生產軟化水500立方米、純凈水60立方米，處理后的水達到國家1級排放標準。

投資2億元建設的高科技乳品研究院，擁有世界上最先進的機器設備，自動化程度非常高。是國內規(guī)模最大、科技含量最高的國際頂級乳品研發(fā)中心。它匯聚了英國劍橋大學、澳大利亞蒙納士大學、丹麥阿拉、中國科學院、中國農業(yè)大學等16家國際國內乳品技術提供商及科研單位的冠軍科技，結合蒙牛自身原有的一流研發(fā)部，形成了一條國際領先的完整研發(fā)生產鏈，打造出屬于中國的“乳業(yè)硅谷”。

新近，基地的中試車間建成了一體式膜過濾中試系統(tǒng)。具有不同等級的膜過濾系統(tǒng)模塊，包括微濾，超濾納濾和反滲透系統(tǒng)�？梢杂脕韺崿F(xiàn)除菌、分離、凈化、除鹽、濃縮等功能。通過膜過濾系統(tǒng)，可以對產品實現(xiàn)最小程度的破壞，同時達到加工的目的。

小試車間由南半球乳品行業(yè)中最大的工程設計公司之一——新西蘭默多克公司設計建造，全部采用進口先進設備，總投資一千多萬元。包括常溫液奶、低溫發(fā)酵產品、冰淇淋、奶酪、黃油等乳制品小試生產線，屬世界乳品研發(fā)中心首創(chuàng)。

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