黑龍江省哈爾濱市作為國家首批餐廚垃圾資源化試點(diǎn)城市之一，日前印發(fā)《關(guān)于試行餐廚廢棄物集中收集運(yùn)輸處置有關(guān)事宜的通告》（以下簡稱《通告》），從4月20日起，道里、道外、南崗、香坊、平房5個(gè)建成區(qū)范圍內(nèi)，實(shí)行餐廚廢棄物集中收集、運(yùn)輸和處置。  

《通告》所稱餐廚廢棄物，是指居民日常生活以外的單位（機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、部隊(duì)、學(xué)校等）和食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)等活動中產(chǎn)生的食物殘余。  

據(jù)了解，哈爾濱市對餐廚廢棄物的收集、運(yùn)輸和處置實(shí)行特許經(jīng)營制度，餐廚廢棄物處置單位應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)處置餐廚廢棄物，生產(chǎn)的產(chǎn)品符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，處置過程符合國家環(huán)保指標(biāo)要求，不得擅自停業(yè)、歇業(yè)。餐廚廢棄物產(chǎn)生單位與收運(yùn)企業(yè)簽訂餐廚廢棄物收集運(yùn)輸處置合同，并正確使用、保管餐廚廢棄物收集容器，配合收運(yùn)企業(yè)完成收運(yùn)作業(yè)。  

目前，已有一家企業(yè)依法獲得相關(guān)資質(zhì)，負(fù)責(zé)特許經(jīng)營范圍內(nèi)餐廚廢棄物的集中收集、運(yùn)輸和處置，公司可日處理餐廚廢棄物300噸。餐廚廢棄物經(jīng)處理轉(zhuǎn)化為沼氣、營養(yǎng)土、生物柴油，最大限度提高能源和資源利用率。

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