我國餐廚垃圾處理處置尚處于起步階段，但無疑是一個充滿挑戰(zhàn)與機遇的朝陽產(chǎn)業(yè)。目前我國餐廚垃圾處理處置進程加快，國家發(fā)改委等部委近期有望出臺《關(guān)于確定第二批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市初選名單及有關(guān)事項的通知》，計劃確定19個城市展開餐廚廢棄物利用試點工作。與此同時，2010年啟動的第一批試點城市的餐廚垃圾處理處置工作進展順利，卓有成效。

自2010年起，國家啟動城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作，旨在從源頭斬斷“地溝油”回流餐桌和餐廚廢棄物直接飼養(yǎng)畜禽等非法利益鏈，推動餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，促進循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展。2010年8月，發(fā)改委正式批準(zhǔn)全國33個城市作為首批餐廚垃圾處理試點單位，包括北京、天津、武漢、深圳、西寧、烏魯木齊等城市。

13個城市出臺相關(guān)管理辦法

在餐廚廢棄物收運管理方面，各城市出臺地方性法規(guī)或規(guī)章，初步形成餐廚廢棄物資源化利用的相關(guān)政策機制。截止到目前，33個試點城市中，有13個試點城市出臺了餐廚垃圾相關(guān)管理辦法，即北京、天津、石家莊、上海、蘇州、重慶、昆明、蘭州、銀川、西寧、烏魯木齊、寧波、深圳。另據(jù)悉，武漢和成都即將在10月出臺和執(zhí)行相關(guān)管理辦法。在試點城市的帶動下，溫州、東莞、無錫、臨沂等中小城市也出臺了相關(guān)管理辦法。

積極推薦餐廚垃圾處理中心項目

2010年國家發(fā)改委、財政部安排循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展專項資金6.3億元對33個試點城市（區(qū)）給與支持。在政策支持下，隨著我國餐廚廢棄物資源化利用的技術(shù)路線逐漸清晰，試點城市積極推進餐廚垃圾處理中心項目建設(shè)，武漢、太原、石家莊、沈陽、鄭州、昆明、青島等城市的首個餐廚垃圾處理項目均將在今年內(nèi)建成投產(chǎn)。北京市目前正在大力推動每日就餐人員規(guī)模1000人以上的黨政機關(guān)、大專院校、部隊、國有企事業(yè)等單位和營業(yè)面積大于1000平方米以上并具備條件的大型餐飲企業(yè)建設(shè)餐廚垃圾就地處理設(shè)施，實現(xiàn)餐廚垃圾就地處理，力爭2012年11月底前全部建成并投入運行。

今年我國餐廚垃圾處理處置進程加快，“十二五”末，我國餐廚垃圾日處理能力有望達到2000噸以上。今年多個城市申報了第二批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點，初選城市近日將會確定及公布。目前，河北省唐山市、山東省泰安市、黑龍江省牡丹江市等城市已經(jīng)公布入選。更多第二批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市信息，中國固廢網(wǎng)將會持續(xù)關(guān)注。

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