如果農(nóng)民認(rèn)為他們種植莊稼是件不容易的事兒，那么全球變暖將給他們帶來(lái)更艱巨的挑戰(zhàn)。

部分科學(xué)家近日指出，隨著全球變暖，地球會(huì)出現(xiàn)更多的干旱和洪水等極端氣候現(xiàn)象，農(nóng)民必須改變作物管理辦法，種植適應(yīng)性更強(qiáng)的莊稼。美國(guó)農(nóng)業(yè)部的分子生物學(xué)家麗薩·安斯沃斯（Lisa Ainsworth）說(shuō)：“未來(lái)肯定會(huì)有很大的挑戰(zhàn)。氣溫是一個(gè)因素，水是另一個(gè)。”

據(jù)路透社消息，最近幾個(gè)月，水稻、小麥、大豆和玉米的價(jià)格驚人地上漲。隨著需求量的增加，氣候變化的不穩(wěn)定性和更具波動(dòng)性的作物輸出，可能會(huì)導(dǎo)致價(jià)格的繼續(xù)上揚(yáng)。最近的預(yù)測(cè)顯示，到2050年，隨著全球人口從目前的66億增加到90億，燕麥的需求量會(huì)上漲50%以上。

與兩百年前相比，全球氣溫已經(jīng)升高了0.7攝氏度。研究顯示，氣溫的升高會(huì)減少作物產(chǎn)量，尤其是在熱帶地區(qū)。除了氣溫升高，污染是作物面臨的另一個(gè)威脅。比如，臭氧的濃度越高，對(duì)作物的危害也越大。在北半球，臭氧給農(nóng)民造成了幾十億美元的減產(chǎn)損失。

去年，聯(lián)合國(guó)氣候小組的報(bào)告指出，在低緯度地區(qū)，氣溫升高1到2攝氏度就會(huì)減少作物的產(chǎn)量。而在中高緯度地區(qū)，如果水資源充足，那么3攝氏度以內(nèi)的溫度增加和高濃度的二氧化碳對(duì)作物的生長(zhǎng)都是有益的。研究顯示，如果只是增加二氧化碳的濃度，水稻和小麥的產(chǎn)量會(huì)增加，但是溫度的增加會(huì)影響降水，對(duì)作物生長(zhǎng)產(chǎn)生負(fù)面影響。

聯(lián)合國(guó)氣候變化專家委員會(huì)的報(bào)告中提到，隨著化石燃料的燃燒，空氣中二氧化碳的濃度已經(jīng)漲到了有史以來(lái)的最高值。工業(yè)革命時(shí)期，二氧化碳的濃度是280ppm，去年二氧化碳的濃度為390ppm。如果不對(duì)溫室氣體排放進(jìn)行控制，二氧化碳的濃度到2050年將達(dá)到550ppm，這將會(huì)導(dǎo)致全球氣溫迅速升高，尤其是高緯度地區(qū)的氣溫。

科學(xué)家表示，農(nóng)民所能采取的最好的措施是適應(yīng)全球變暖。安斯沃斯說(shuō)：“未來(lái)，我們會(huì)看到一些新的特性被融入到作物品種中。我們應(yīng)該盡快開(kāi)始，因?yàn)槲覀兘裉斓难芯砍晒赡茉?018年才能大面積推廣，而氣候變化不會(huì)等人。”

菲律賓的國(guó)際水稻研究所一直致力于開(kāi)發(fā)新的水稻品種，而氣候變化的步伐之快令人擔(dān)憂。該研究所的瑞納·瓦斯曼（Reiner Wassmann）說(shuō)：“具體到各個(gè)地區(qū)，氣候模型有很多的不確定因素。我們能預(yù)見(jiàn)的另一個(gè)大趨勢(shì)是，將會(huì)出現(xiàn)越來(lái)越多的極端氣候現(xiàn)象。開(kāi)發(fā)新的作物品種是極具挑戰(zhàn)性的，不是我們加速新品種的育種就能一切無(wú)憂。除此之外，我們還要加強(qiáng)作物管理和用水管理以應(yīng)對(duì)干旱。”

隨著氣溫升高，小麥主要產(chǎn)地澳大利亞的作物產(chǎn)量受到威脅。但是，這里面臨的最嚴(yán)重的問(wèn)題是降水的改變。澳大利亞科學(xué)院的資深科學(xué)家馬克·霍登（Mark Howden）說(shuō)：“2攝氏度以下的氣溫增加是可以應(yīng)對(duì)的，最大的問(wèn)題是降雨的改變。一旦降水量減少10-15%，一切都會(huì)受影響。就算技術(shù)改進(jìn)了，降水的減少也會(huì)使小麥產(chǎn)量降低。”數(shù)學(xué)模型顯示，如果世界仍維持現(xiàn)在的溫室氣體排放速率，澳洲的南部將會(huì)更干。

霍登說(shuō)：“我們應(yīng)該尋求更好的辦法去為全世界的人民填飽肚子。到2050年，糧食的需求量將會(huì)翻番。我們必須加緊努力。”

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