汞是有劇毒性的微量元素，它具有揮發(fā)性和累積性。汞在空氣中傳輸擴散，最后沉降到水和土壤中，從而對環(huán)境和人體健康構(gòu)成極大隱患。

大氣中汞的濃度往往較低，一般不為人們所重視。如果汞直接或通過大氣沉降進入水體，它將以毒性更大的形態(tài)－甲基汞在魚和動物組織中累積。甲基汞和二甲基汞也可富集于藻類、魚類和其它水生生物中。生物累積導(dǎo)致處在食物鏈頂端的食肉動物體內(nèi)的汞濃度數(shù)千倍甚至數(shù)百萬倍于水中的汞濃度，從而在整個食物鏈中富集。

人體汞接觸主要通過食用被污染的魚。高水平的汞接觸將對人的神經(jīng)系統(tǒng)和生長發(fā)育產(chǎn)生影響。根據(jù)汞的接觸劑量，它的健康影響依次是：感覺和認知能力的輕微損失、顫抖、不能行走、抽搐和死亡。長期吃大量從同一汞污染區(qū)域捕獲的魚的人汞中毒的風(fēng)險最大。尤其對于育齡婦女風(fēng)險更大，因為胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)對汞更敏感，比成人更容易受到汞的危害。

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