厭氧生物處理技術(shù)是高濃度有機(jī)廢水處理的有效途徑，它將廢水處理和能源回收有效地結(jié)合在一起，在國(guó)內(nèi)外得到廣泛的認(rèn)可、研究與應(yīng)用.上流式厭氧污泥床(UASB)反應(yīng)器作為典型的第二代新型厭氧反應(yīng)器，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、易于運(yùn)行管理、良好的適應(yīng)性和高效性等特點(diǎn)是目前應(yīng)用最為廣泛的高效厭氧反應(yīng)器，目_其應(yīng)用仍呈迅速增長(zhǎng)之勢(shì)在兩相厭氧工藝中，糖蜜廢水經(jīng)過產(chǎn)酸相的水解酸化作用，出水中的主要組分為乙醇、乙酸、丙酸、丁酸和戊酸等，根據(jù)它們相對(duì)量的不同可將產(chǎn)酸相的發(fā)酵類型分為乙醇型發(fā)酵(乙醇和乙酸是主要發(fā)酵產(chǎn)物)、丁酸型發(fā)酵(丁酸和乙酸為主)、丙酸型發(fā)酵(丙酸和乙酸為主)和混合酸發(fā)酵，這些發(fā)酵產(chǎn)物在產(chǎn)甲烷相中作為產(chǎn)氫產(chǎn)乙酸菌和產(chǎn)甲烷菌的底物，最終降解轉(zhuǎn)化為甲烷和CO2.不同的發(fā)酵類型對(duì)于充分發(fā)揮產(chǎn)甲烷相的處理能力有較大的影響.以前報(bào)道的底物厭氧降解轉(zhuǎn)化過程研究主要是關(guān)于底物降解轉(zhuǎn)化過程及不同試驗(yàn)條件下的反應(yīng)器處理能力，或是某一種物質(zhì)對(duì)反應(yīng)器中微生物的影響，也有關(guān)于厭氧處理含某種物質(zhì)廢水的可行性研究等.

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