隨著人民生活水平的提高，農(nóng)產(chǎn)品安全問題日益受到社會各界的關(guān)注。四川針對該省存在的糧食重金屬污染問題，開展了稻米鎘污染及防治工作專題研究，目前已取得初步成果。

據(jù)了解，2011年5月25日，四川省副省長鐘勉主持召開會議，研究部署防治稻米鎘污染工作。他強(qiáng)調(diào)，省國土資源廳要結(jié)合“金土地工程”的土地整理工作，開展重金屬污染土地的修復(fù)試驗工作。

2012年，四川省地質(zhì)調(diào)查院選擇承擔(dān)了四川省某市6個村土地整理區(qū)的農(nóng)業(yè)地質(zhì)調(diào)查項目區(qū)，墊資開展了該區(qū)的土地鎘含量監(jiān)測及盆栽試驗工作。

該整理區(qū)于2010年~2011年進(jìn)行了農(nóng)業(yè)地質(zhì)調(diào)查。調(diào)查顯示：該區(qū)土壤鎘含量平均值為0.486mg/kg，土壤環(huán)境質(zhì)量綜合評價為三級，大部分土壤受到鎘污染，土壤鎘污染已通過土壤-植物生態(tài)系統(tǒng)對大宗農(nóng)作物水稻等食品安全產(chǎn)生影響。

2013年1月，四川省國土資源廳科技處正式部署安排了該科研課題，并下達(dá)任務(wù)由四川省地質(zhì)調(diào)查院承擔(dān)，西南科技大學(xué)、成都綜合巖礦測試中心等單位共同合作開展課題研究。2013年，該院在大棚試驗結(jié)果的基礎(chǔ)上，開展了大田試驗工作。

在12.26平方千米的“金土地工程”農(nóng)業(yè)地質(zhì)調(diào)查范圍內(nèi)，該院連續(xù)3年開展了土壤鎘污染監(jiān)測，對調(diào)查區(qū)內(nèi)土壤（48個點）、大米（10個點）進(jìn)行了鎘、硒含量分析監(jiān)測（土壤增加了有機(jī)質(zhì)、pH分析）。3年的監(jiān)測結(jié)果表明：土壤鎘含量、pH水平較一致，平均含量為0.486mg~0.404mg/kg，pH為6.11~5.93；大米鎘含量水平在逐年增加，2010年、2011年、2013年的大米鎘平均含量為0.419mg/kg、0.542mg/kg、0.572mg/kg。

水稻在pH值為4~9的土壤上都可以生長，但最適宜的土壤pH值范圍為6~7。該院在查閱文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)調(diào)查區(qū)鎘中度污染、多為酸性土壤及普遍缺硅的實際情況，確定加入鈍化劑，并將土壤的pH值調(diào)節(jié)到6.5~7.5之間。據(jù)專家介紹，土壤鈍化確定的實驗分為兩個階段:預(yù)實驗階段、鈍化劑選擇試驗階段。該院從控制土壤中Cd生物有效性的角度考慮，共設(shè)計鈍化劑配方88個，測定加入配方土壤的pH值。根據(jù)配方中物質(zhì)含量對pH值的影響程度，篩選出28個配方進(jìn)行Cd形態(tài)分析。從中選出18個鈍化劑配方，進(jìn)行水稻盆栽實驗。

在以上實驗的基礎(chǔ)上，專家于2012年進(jìn)行了水稻盆栽實驗。共選擇18個鈍化劑配方，每個配方三組，另加3個空白樣，共計57盆。

實驗結(jié)果表明，18個配方的鈍化劑，均降低了水稻籽實中Cd元素的含量，其中6個配方的鈍化劑效果顯著，與空白樣品相比較，水稻籽實中Cd元素降低了45%~60%。在此基礎(chǔ)上，該院選擇了其中6個效果較好的鈍化劑配方進(jìn)行水稻大田實驗。

在盆栽實驗的基礎(chǔ)上，試驗人員于2013年在當(dāng)?shù)刈庥昧藘蓧K水稻田，開展大田水稻種植實驗。第一塊田面積689.44平方米，第二塊田面積921.06平方米。并將每塊田分為相對獨立的4塊小田，進(jìn)行了6個配方（另有2個小田的空白地）的大田實驗。在實驗過程中，按當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣進(jìn)行日常田間管理。

實驗結(jié)果表明，加入鈍化劑后，大米鎘含量降低了21%~51%，表明鈍化劑在大田實驗中能顯著降低大米中鎘的含量。

在6個配方大田實驗中，最高鈍化修復(fù)費用為210元/畝。專家指出，在今后的實施過程中，不需要每年都加入同樣多的鈍化劑，因此該方法的經(jīng)濟(jì)性十分顯著。

試驗田土壤硒含量較高，但實驗加入鈍化劑后，對水稻硒吸收并無明顯的影響。試驗田大米硒含量仍在0.074μg~0.103μg/g，全部樣品均達(dá)到富硒大米國家標(biāo)準(zhǔn)。初步試驗結(jié)果表明：在本試驗區(qū)采用鈍化劑的方法，可達(dá)到降鎘保硒的目的，產(chǎn)出的大米鎘含量可達(dá)無公害大米標(biāo)準(zhǔn)，硒含量可達(dá)天然富硒大米標(biāo)準(zhǔn)。

但專家同時也指出，修復(fù)實驗成果不是一蹴而就的，需要繼續(xù)反復(fù)試驗，篩選并改進(jìn)配方方案，最終達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)。

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