近日，筆者從湖南省韶山市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，韶山將成立首家餐廚廢棄物無(wú)害化處理企業(yè)。目前該企業(yè)一期廠房已建設(shè)完成，預(yù)計(jì)今年9月份投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，日處理餐廚垃圾30~50噸/天。

據(jù)有關(guān)部門數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，韶山擁有正牌登記手續(xù)的酒店賓館398家，中小學(xué)15所，全年流動(dòng)人口1000萬(wàn)以上，每天高達(dá)10余噸的餐廚廢棄物得不到有效處理，全市食品安全領(lǐng)域存在一定隱患，個(gè)別不良商家甚至將“地溝油”流回餐桌，引發(fā)群眾的強(qiáng)烈不滿。韶山鼎盛環(huán)保科技有限公司的成立將緩解這一矛盾。該公司成立于2012年5月29日，注冊(cè)資本300萬(wàn)元，坐落于韶山大坪鄉(xiāng)湘韶村。

“現(xiàn)在市場(chǎng)上的餐飲廢棄物，主要有幾大流向，第一種流向是一些養(yǎng)豬大戶把它收回去以后喂豬，就形成了一些交叉感染;第二種流向是一些地下的加工點(diǎn)把它制成食用油，返回到了市場(chǎng)，成為了“地溝油。”

據(jù)公司董事長(zhǎng)彭巖柏介紹，作為韶山首家餐廚廢棄物無(wú)害化處理企業(yè)，他們將運(yùn)用國(guó)內(nèi)先進(jìn)工藝，把餐廚廢棄物進(jìn)行油、水、渣的分離，其中，油將被提煉成生物柴油，提供給飛機(jī)、汽車制造廠使用;廢渣將提煉為有機(jī)肥和燃料;而經(jīng)過(guò)處理后的水，則無(wú)毒無(wú)味，可向自然界正常排放。

他表示，他們將帶著對(duì)偉人故里的感情，盡最大的努力，為韶山人民打造清新、健康、舒適、環(huán)保的生活環(huán)境。

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