7月12日上午，“瑤族山寨”酒樓繳納了1000元罰款，長沙市城管部門開出的首張“餐廚垃圾罰單”順利結(jié)案。

“瑤族山寨”飯店位于長沙市小吳門建湘路。今年5月，長沙城管部門摸底調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這家店鋪每天的潲水量超過100公斤。城管部門遂與企業(yè)老板溝通，對方滿口答應(yīng)簽訂收運合同。7月2日，湖南聯(lián)合餐廚垃圾處理公司與“瑤族山寨”簽訂了收運合同。

兩天后，餐廚垃圾收運部門的收運車如期開進了這家企業(yè)，開始對這家企業(yè)安放收運專用桶。但后來的幾天，收運部門上門收運時，工作人員總不愿意按合同交出潲水，導(dǎo)致收運工作無法開展。收運部門將情況反饋給了芙蓉區(qū)城管餐廚垃圾執(zhí)法中隊。

7月7日晚8時，芙蓉區(qū)城管大隊上門對這家店面開展督查，卻意外發(fā)現(xiàn)了一輛運載潲水的“小三輪”出現(xiàn)在店門口。這家企業(yè)不愿意配合收運的“秘密”由此揭開：潲水被用來賣錢了。

該店店長邱成華向記者承認，此前店方的潲水交由一私人老板收運，用來喂豬，對方每年會向店方支付兩萬元的費用。新的餐廚垃圾收運合同簽訂后，自己因為休假，工作銜接不到位，導(dǎo)致了無法履行合同義務(wù)。

按照長沙市餐廚垃圾管理辦法相關(guān)規(guī)定，從今年7月起，禁止將潲水交由無資質(zhì)的企業(yè)或個人收運。城管部門按照《長沙市餐廚垃圾管理辦法》第27條規(guī)定，對店方開出了1000元的現(xiàn)金罰單。店方表示認罰。

長沙市城管局負責(zé)人表示，下一步，城管執(zhí)法部門將聯(lián)合公安等部門，在出城口設(shè)置潲水檢查點，防止私人違規(guī)收運潲水用作非法用途。 

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