食品工業(yè)廢水的膜法處理與回用技術(shù)
食品工業(yè)的廢水可以通過(guò)膜技術(shù)處理,廢水凈化回用,高價(jià)值物質(zhì)回收利用,經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益顯著。
UF/(NF)RO組合膜法。根據(jù)回收廢水的成分及回用水的要求,在合適的膜過(guò)程,可以回收到不同的高價(jià)值產(chǎn)品,如可溶性蛋白、低聚糖和純水。由于乳清蛋白分子量為2000—20000u、大豆低聚糖分子量為300—700u,因此采用UF膜和UF膜技術(shù),可以將這2種物質(zhì)分離。研究表明,用UF膜可回收乳清廢水中幾乎所有的蛋白質(zhì);用UF膜濃縮UF透過(guò)液,對(duì)大豆低聚糖中功能性成分水蘇糖和棉子糖的回收率超過(guò)90%。UF濃縮液經(jīng)雙效蒸發(fā)濃縮和噴霧干燥即可得到成品乳清蛋白粉。
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