國內現(xiàn)狀

抗生素生產過程中產生的固體廢棄物為菌渣，其主要成分是抗生素產生菌的菌絲體、未利用完的培養(yǎng)基、發(fā)酵過程中產生的代謝產物、培養(yǎng)基的降解物以及少量的抗生素等?？股匕l(fā)酵廢菌渣中，由于有殘留的培養(yǎng)基及其少量的抗生素及其降解物，對生態(tài)環(huán)境存在著潛在的危害性，已被國際社會視為抗生素生產的主要公害之一，這也是世界上一些發(fā)達國家抗生素原料藥下馬的原因。由于菌渣有機質含量較高，可引起二次發(fā)酵，顏色變黑，產生惡臭，嚴重影響環(huán)境，因而長期以來，人們一直在積極尋求一種經濟、高效且處理量大的治污方法。

我國是世界最大原料藥生產與出口國，2015年抗生素原料藥產量達到14萬噸以上，每年待處理醫(yī)藥菌渣超過100多萬噸。如何妥善處理和綜合利用好生物醫(yī)藥殘渣具有廣闊的市場空間。菌渣環(huán)保處理后的產物，作為原料生產的土壤調理劑，可改良超過500萬畝的貧瘠鹽堿的農業(yè)土壤、改善土壤結構、增加農作物營養(yǎng)。生物醫(yī)藥無害化處理集成技術，可使生物醫(yī)藥殘渣資源最大限度加以綜合利用，具有現(xiàn)實的經濟效益和長遠的社會效益、環(huán)境效益。

抗生素菌渣特點

抗生素菌渣的含水率在79%~92%，抗生素菌渣干基中的粗蛋白含量為30%~40%、粗脂肪含量為10%~20%，還有部分代謝中間產物。有機溶媒、鈣、鎂、微量元素和少量殘留的抗生素。

不同抗生素因品種不同、工藝不同、菌渣成分也是多種多樣，即使是同種抗生素，因為工藝不同，其中的成分也是多種多樣的。

國內外技術處理行業(yè)動態(tài)

從50年代以來，抗生素菌渣便被用來作為飼料添加劑制成高蛋白飼料，我國也從1980年開始致力于這方面的研究。研究發(fā)現(xiàn)，將抗生素菌絲加入飼料具有正方兩方面的作用，一方面，能夠促進家禽的生長，提高生產率，且由于其殘留的藥物成分能夠對某些疾病起到預防作用，適量的添加，可以降低飼料使用的成本以及家禽的死亡率。但是另一方面，菌絲殘渣中殘留的少量抗生素以及抗生素菌體的降解物會在動物體內富集，人類食用后會在人類體內富集，從而使人體產生抗藥性，發(fā)病期間，必須大量的劑量才可以緩解病情，嚴重危害人體健康。同時，菌絲殘渣的干燥大部分都是太陽暴曬，嚴重污染周圍環(huán)境。2002年，農業(yè)部、衛(wèi)生部、國家藥品監(jiān)督管理局發(fā)出公告《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》，將抗生素列入其中。根據2012年3月環(huán)保部發(fā)布的《制藥工業(yè)污染防治技術政策》要求，大量菌絲廢渣將被列為危險廢物，必須焚燒或者安全填埋，但是有企業(yè)表示，若要達到這項要求，對于企業(yè)的技術還是經濟成本都有一定的難度，在現(xiàn)有的條件下恐怕是處理成本要超過生產成本。

我國的制藥工業(yè)發(fā)展迅速，每年產生的幾百萬噸的抗生素菌體廢渣，而目前又沒有一個安全有效的處理方式，因此尋找一個高效、環(huán)保、處理量大的處理方法迫在眉睫。

為保證內容的完整性，由于篇幅有限，有關抗生素菌渣的處理方法與未來展望會在下期《抗生素菌渣的環(huán)保處理與綜合利用》（2）為大家介紹，敬請關注！

參考文獻：上?；ぱ芯吭翰苄l(wèi)宇-PPT《菌渣環(huán)保處理與綜合利用集成化技術在生物制藥領域的利用》

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