摘要：餐廚垃圾含油率高,且隨著地域的變化有顯著差別,含油率的高低對餐廚垃圾厭氧消化產(chǎn)氣有一定影響.在中溫(35℃)和高溫(55℃)條件下,研究了不同含油率(0、2%、4%、6%、8%、10%)對餐廚垃圾干式厭氧發(fā)酵過程中日產(chǎn)氣量、累計(jì)產(chǎn)氣量、總固體(TS)、揮發(fā)性固體(VS)及甲烷產(chǎn)量的影響.結(jié)果表明:在中溫和高溫條件下,當(dāng)含油率為6%時,200g餐廚垃圾的累計(jì)產(chǎn)氣量達(dá)最大值,分別為1391.6mL和2165.9mL.此時,TS和VS的去除率也最高,中溫時去除率分別為29.4%(TS)和33.9%(VS),高溫時去除率分別為33.2%(TS)和38.0%(VS).在餐廚垃圾干式厭氧發(fā)酵過程中,甲烷的產(chǎn)量占可燃?xì)獾捏w積分?jǐn)?shù)逐漸升高.在中溫厭氧發(fā)酵條件下,含油率為10%的餐廚垃圾發(fā)酵進(jìn)行到26d時,甲烷的體積分?jǐn)?shù)最高,為80.5%.在高溫干式厭氧發(fā)酵條件下,含油率為10%的餐廚垃圾發(fā)酵進(jìn)行到23d時,甲烷的體積分?jǐn)?shù)最高,為84.2%.