摘要：應(yīng)用最大或然數(shù)(MPN)培養(yǎng)法和反轉(zhuǎn)錄定量PCR(RT-qPCR)技術(shù)研究了4種污泥厭氧消化方式以及后續(xù)處理過(guò)程中沙門氏菌殺滅及有活性但不可培養(yǎng)(VBNC)狀態(tài)的發(fā)生情況.中溫厭氧消化(MAD)和高溫預(yù)處理后中溫消化(65℃+MAD)的沙門氏菌分別減少了2.8和5.6個(gè)數(shù)量級(jí);高溫厭氧消化(TAD)和高溫-中溫兩相厭氧消化(TPAD)的沙門氏菌含量均低于檢測(cè)限.沙門氏菌的殺滅速率常數(shù)排序?yàn)?5℃+MAD>TAD>TPAD>MAD.結(jié)果顯示高溫對(duì)病原菌的滅活效果顯著增加,高溫短時(shí)預(yù)處理使得殺滅速率明顯加快.TAD和TPAD的污泥VBNC沙門氏菌數(shù)量高于MAD和65℃+MAD2個(gè)數(shù)量級(jí),表明長(zhǎng)時(shí)間的高溫厭氧消化易導(dǎo)致沙門氏菌進(jìn)入VBNC狀態(tài).消化污泥經(jīng)過(guò)離心脫水后會(huì)出現(xiàn)沙門氏菌數(shù)量增加的現(xiàn)象,MAD、65℃+MAD、TAD和TPAD的消化污泥中沙門氏菌分別增加了1.1、2.4、3.7和2.5個(gè)數(shù)量級(jí).但其中VBNC狀態(tài)的沙門氏菌數(shù)量明顯降低了1~3個(gè)數(shù)量級(jí),表明消化后污泥中部分VBNC沙門氏菌在離心脫水過(guò)程中復(fù)活并生長(zhǎng),使得MPN檢測(cè)得到的可培養(yǎng)沙門氏菌數(shù)量增加,初步解釋了消化污泥經(jīng)離心脫水后的病原菌再生長(zhǎng)現(xiàn)象.消化污泥中沙門氏菌數(shù)量在室溫放置過(guò)程中會(huì)進(jìn)一步下降.