垃圾堆肥是一項(xiàng)前景廣闊的垃圾處理方式，特別是在農(nóng)村，由于日益增長的生活垃圾，每年有上億的農(nóng)村垃圾亟待處理，如果將農(nóng)村生活垃圾轉(zhuǎn)換成再生資源加以利用，必將利國利民。農(nóng)村生活垃圾大多為秸稈、落葉雜草、人糞尿、家畜糞尿、污水和污泥等，將其進(jìn)行堆肥發(fā)酵制成的肥料用于種植莊稼、樹木能夠促使生長。

人畜糞尿必須腐熟后施用，這是因?yàn)椋海?）人畜糞中常有病菌、蟲卵，通過貯存腐熟進(jìn)行無害化處理，以防傳播疾病和污染環(huán)境；（2）新鮮人畜糞中的養(yǎng)分多呈有機(jī)態(tài)，需腐熟轉(zhuǎn)化為速效養(yǎng)分，才能被植物吸收利用；（3）直接施用新鮮濃厚的人畜糞尿。其中，尿素和鹽類能使局部的土壤溶液增高，影響植物對(duì)水分和養(yǎng)分的吸收，使植物發(fā)生萎蔫。

堆肥的原料和堆制條件

在家居生活中每天都有大量的生活垃圾和廢物（如：爛菜葉、樹木花卉的枯枝落葉、雜草、剩飯、土豆皮、白菜幫子、蘿卜皮、吃剩的苞米棒和啃完的骨頭等，而不包括塑料、金屬、石頭和建筑垃圾等）。這些都能作為堆肥的原料，既減少了環(huán)境垃圾，又能就地取材，增加肥源。

1.1、堆肥的原料分類

基本原料

包括秸稈、雜草、枯枝、樹葉和生活垃圾等。這一類物質(zhì)含纖維、木質(zhì)素和果膠等較多。其中碳元素大于氮元素，碳氮比值很高，一般約在：60：1~:100：1，微生物分解比較困難。

促分解原料

有人糞尿、家畜糞尿、污水等。這些物質(zhì)不僅能供給適當(dāng)?shù)牡?，同時(shí)能引進(jìn)大量的微生物。

調(diào)節(jié)酸度原料

有石灰和草木灰。由于微生物分解有機(jī)質(zhì)的過程中，產(chǎn)生多量的有機(jī)酸，對(duì)微生物的活動(dòng)有抑制作用。因此，在堆積時(shí)，可加入適量的石灰或草木灰，以調(diào)節(jié)酸度，加速堆肥的分解。

吸收性原料如泥炭、塘泥、河泥和細(xì)土等。在堆積過程中，由于微生物的分解，生成各種水溶性養(yǎng)料，加入吸收性的原料，以減少養(yǎng)分的損失與揮發(fā)，提高堆肥質(zhì)量。此外，還可以加入少量的磷礦粉和過磷酸鈣，以防止或減少氨的損失，同時(shí)，還能增加堆肥中磷的含量。

1.2、堆制條件

水分

水分是微生物活動(dòng)的必需條件，過多過少都會(huì)影響微生物的活動(dòng)。堆內(nèi)水多，溫度低，有機(jī)質(zhì)分解緩慢，堆肥腐熟時(shí)間就要延長，但養(yǎng)分損失少。如果堆內(nèi)水分適宜，微生物活動(dòng)旺盛，有機(jī)質(zhì)就能迅速礦化分解。堆肥中水分一般為原料的60%~75%最適宜，控制水分是控制堆肥腐熟的重要因素。因此，堆肥腐熟過程中如果過濕，應(yīng)進(jìn)行翻堆；過干應(yīng)加入適量水分。

空氣

堆肥中需要保持適量的空氣，堆積太松，好氣性微生物繁殖過旺，有機(jī)質(zhì)分解迅速，會(huì)造成氮素的大量損失。如堆積太緊，通氣不良，以嫌氣性微生物活動(dòng)為主，有機(jī)質(zhì)分解緩慢，腐熟不徹底，養(yǎng)分釋放少。因此，在堆制過程中，應(yīng)采取先松后緊的堆積方法，在堆內(nèi)設(shè)置通氣塔或通氣溝，以加強(qiáng)肥堆的通氣條件。

溫度

堆肥中的微生物活動(dòng)需要一定的溫度，溫度越低，有機(jī)質(zhì)分解越緩慢，腐熟時(shí)間延長。高溫堆肥是利用好熱性微生物在50~60℃下，在短時(shí)期內(nèi)迅速分解纖維素，加快堆肥的腐熟。在冬季或氣溫較低的季節(jié)堆制堆肥，應(yīng)設(shè)法提高堆溫，促進(jìn)腐熟。夏季或堆內(nèi)的溫度過高時(shí)，可采用翻堆或加水的方法降溫。

碳氮比

調(diào)節(jié)堆肥原料中的碳氮比值，是加速堆肥腐熟的有效途徑。當(dāng)含碳的有機(jī)質(zhì)被微生物分解利用時(shí)，必須同時(shí)消耗一部分氮素，構(gòu)成微生物的細(xì)胞成分。

在一般情況下，微生物每分解有機(jī)物中25份碳素，就需要１份氮素，即最適碳氮比值為25:1。但一般的堆肥原料中碳氮比值較大，含氮量不能滿足微生物的需要。因此，在堆制過程中，需要加入適量人、畜糞尿來調(diào)節(jié)碳氮比，以加速其分解腐熟。

酸堿度

在一定的酸堿度范圍內(nèi)，微生物才能正常進(jìn)行活動(dòng)。在中性或微堿性的環(huán)境條件下，最適于堆肥中微生物的活動(dòng)。但在堆積過程中，有機(jī)質(zhì)發(fā)酵分解，常常產(chǎn)生各種有機(jī)酸，使堆內(nèi)酸性增強(qiáng)，抑制了微生物的活動(dòng)。因此，在堆制時(shí)加入適量的石灰或草木灰，以中和酸性，可加快堆肥腐熟。如加入少量磷礦粉，可被有機(jī)酸溶解，提高磷的有效性。

堆肥的堆制和施用

2.1、堆肥的堆制

堆肥一般可分為普通堆肥和高溫堆肥兩種。前一種發(fā)酵溫度較低；后一種是前期經(jīng)高溫發(fā)酵，后期壓緊的堆積方法。

普通堆肥

適于溫暖多雨的地區(qū)和季節(jié)。堆制時(shí)先選擇背風(fēng)、地勢(shì)高燥、排水良好、接近水源、運(yùn)輸方便的地方，然后平整地面并打緊夯實(shí)，鋪一層10~12cm厚的草皮土或細(xì)干土，以吸收下滲的肥液，再將鍘短壓碎的秸稈、雜草和垃圾等均勻鋪上，壓緊踏實(shí)，厚約18~24cm，寬200~300cm，然后潑入人畜糞尿和污水等，再撒些石灰或草木灰，鋪上一層6~10cm細(xì)土或污泥，如此一層一層地堆積至150~200cm高為止。夏季經(jīng)60d左右，即可腐熟施用。

高溫堆肥

又叫高溫速成堆肥，是在好氣的條件下，加入高溫纖維分解菌（馬、騾糞中較多），加速腐熟，其腐熟過程可分為3個(gè)階段：發(fā)酵初期（20~40℃），中溫性微生物占優(yōu)勢(shì)；中期（60~70℃）高溫性微生物占優(yōu)勢(shì)；發(fā)酵后期堆溫下降，有機(jī)質(zhì)已大部分分解轉(zhuǎn)入嫌氣發(fā)酵，使堆肥進(jìn)一步腐殖質(zhì)化。

高溫堆肥能殺死病菌、蟲卵和雜草種子等。

堆積時(shí)在田間地邊選擇地勢(shì)高燥的地面，挖一個(gè)十字或井字溝，寬、深約18cm，并伸出堆外，溝內(nèi)橫鋪一層長秸稈，堆的中間垂直插入一束秸稈作通氣塔用，然后將鍘短的秸稈等原料鋪上，寬約200~300cm，厚約60cm，適當(dāng)踏緊后，潑入人畜糞尿和馬糞并撒上少量石灰或草木灰。如此層層堆積至150~200cm高時(shí)，再在堆上覆蓋6~10cm細(xì)土，然后用稀泥封好。

堆后3~5d，堆內(nèi)溫度顯著上升，可達(dá)60~70℃，維持15d左右，若堆內(nèi)溫度突然下降，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分。高溫發(fā)酵階段過后，可拔除通氣塔，減少通氣，使溫度及時(shí)下降，降到40℃以下時(shí)，可觀察腐熟情況，若未腐熟應(yīng)加水翻堆，待大部分有機(jī)質(zhì)分解后，再堆緊壓實(shí)，用稀泥封好，促使進(jìn)一步腐熟。

2.2、堆肥的使用

堆肥含有豐富的氮、磷、鉀，是一種完全肥料。適于各種樹木、花草、農(nóng)作物和各類土壤施用。因堆肥是一種遲效性肥料，宜作基肥。一般在耕作前，均勻撒施地面，然后翻入土中，也可條施、溝施，最好與化肥配合施用。

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