餐廚垃圾與麥秸混合堆肥中碳素物質(zhì)變化規(guī)律研究

摘要: 餐廚垃圾堆肥是實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)資源良性循環(huán)的重要途徑，為了研究不同季節(jié)環(huán)境條件下餐廚垃圾與小麥秸稈混合高溫好氧堆肥過程中碳素物質(zhì)變化規(guī)律，試驗(yàn)設(shè)定了具有中原地區(qū)季節(jié)代表性的3種環(huán)境溫度在15、25、35 ℃條件下分別進(jìn)行了為期21 d的堆肥。

餐廚垃圾堆肥是實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)資源良性循環(huán)的重要途徑，為了研究不同季節(jié)環(huán)境條件下餐廚垃圾與小麥秸稈混合高溫好氧堆肥過程中碳素物質(zhì)變化規(guī)律，試驗(yàn)設(shè)定了具有中原地區(qū)季節(jié)代表性的3種環(huán)境溫度在15、25、35 ℃條件下分別進(jìn)行了為期21 d的堆肥。結(jié)果表明，餐廚垃圾和麥秸混合堆肥在25 ℃和35 ℃條件下，堆體溫度能滿足堆肥產(chǎn)品無害化要求，而15 ℃時不能滿足； 35 ℃條件下的pH值在前期下降幅度最多，15 ℃條件下pH值則始終保持在6.0以下；在25 ℃和35 ℃條件下，TOC含量明顯比15 ℃條件下下降幅度大，堆肥物料中的糖類物質(zhì)很容易被微生物分解， 經(jīng)過10 d 95%以上的糖類物質(zhì)就被分解，粗纖維降解率均達(dá)到60%以上，而在15 ℃條件下到堆肥結(jié)束時，仍有30%多的糖類沒有被分解，粗纖維也只分解了27.57%。

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