利用豆制品生產(chǎn)廢水生產(chǎn)單細胞蛋白的研究
更新時間：2012-11-07 22:20
來源：食品科技
作者:
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摘要：以豆制品生產(chǎn)廢水培養(yǎng)為原料,通過對熱帶假絲酵母的培養(yǎng),使培養(yǎng)基中的營養(yǎng)成分被酵母菌吸收利用,從而使菌體獲得大量繁殖,廢水中殘?zhí)呛?、殘氮含量降?實現(xiàn)豆制品生產(chǎn)廢水資源化利用的目的。
關(guān)鍵詞：酵母菌； 豆制品； 廢水
豆制品生產(chǎn)廢水屬高濃度有機廢水,其中糖、蛋白質(zhì)和脂肪的含量比較高,而有毒有害物質(zhì)含量很低,具有良好的生物降解性。若直接排放會使水體CO D、BOD值明顯增加,既對環(huán)境造成嚴重污染,又浪費了大量有用的資源,因此對其加以利用處理具有一定的環(huán)保意義。
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