近年來(lái)，我國(guó)飲料行業(yè)的發(fā)展非常迅速，其消費(fèi)總量和人均占有量的增長(zhǎng)速度保持在20 %以上[1-2]，飲料行業(yè)在迅速發(fā)展的同時(shí)，也帶來(lái)了一定的環(huán)境污染問(wèn)題，因針對(duì)飲料行業(yè)廢水的處理工藝日益增多，而且大多也比較成熟[3-7]。

某飲料廠為美資企業(yè)，專門生產(chǎn)瓶裝運(yùn)動(dòng)型非碳酸果汁飲料。其廢水為生產(chǎn)飲料過(guò)程中排放的生產(chǎn)廢水和生活污水，生產(chǎn)廢水主要來(lái)源為設(shè)備清洗水、車間地面清洗廢水、生產(chǎn)過(guò)程中泄漏的產(chǎn)品和不合格品，主要特性是高COD 和BOD 值，廢水濃度及水力波動(dòng)大，磷和氮的含量不足。

采用厭氧+延時(shí)曝氣工藝進(jìn)行處理，效果穩(wěn)定，各項(xiàng)出水水質(zhì)指標(biāo)優(yōu)于《廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)水污染物排放限值》(DB44/26-2001)(第二時(shí)段)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

1 廢水水質(zhì)、水量及排放標(biāo)準(zhǔn)

表1 水質(zhì)指標(biāo)與排放標(biāo)準(zhǔn)

Tab.1 Wastewater quality and discharge standard

該飲料廠廢水主要為高濃度生產(chǎn)廢水和生活污水，其中高濃度生產(chǎn)廢水排水量為120 m3/d，生活污水為280 m3/d，污水站進(jìn)出水水質(zhì)以及排放標(biāo)準(zhǔn)如表1所示。

2 處理工藝流程及主要設(shè)施

2.1 處理工藝流程

圖1 污水處理工藝流程

Fig.1 Wastewater treatment process

污水站設(shè)計(jì)處理能力400 m3/d，主體處理工藝的厭氧工藝采用混合厭氧活性污泥法，設(shè)計(jì)負(fù)荷為2.0 kgCOD/m3·d，好氧工藝采用延時(shí)曝氣活性污泥法，設(shè)計(jì)負(fù)荷為0.1036 kgBOD/kgMLSS·d。

高濃度生產(chǎn)廢水先經(jīng)調(diào)節(jié)后進(jìn)入?yún)捬跽{(diào)配池，補(bǔ)充氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)后，進(jìn)入?yún)捬醭�；在�?jīng)過(guò)厭氧細(xì)菌將污水中復(fù)雜的、大分子的有機(jī)化合物轉(zhuǎn)變簡(jiǎn)單的、溶解性、小分子的有機(jī)物后，與生活污水一起進(jìn)入好氧調(diào)配池，進(jìn)行好氧生物處理，好氧池出水在沉淀池中進(jìn)行泥、水分離后，出水經(jīng)pH 調(diào)節(jié)后達(dá)標(biāo)排放。厭氧池與好氧池的剩余污泥經(jīng)消化處理，經(jīng)污泥脫水機(jī)脫水后運(yùn)走；厭氧池及污泥消化池產(chǎn)生的沼氣收集后，送入火炬燃燒，避免對(duì)環(huán)境的二次污染。見(jiàn)圖1。

2.2 主要處理設(shè)施與設(shè)備

表2 主要建、構(gòu)筑物

Tab.2 Main constructs & structures

表3 主要設(shè)備

Tab.3 Main equipments

3 工藝調(diào)試及運(yùn)行效果

3.1 污泥馴化期

3.1.1厭氧污泥的馴化

為縮短調(diào)試時(shí)間，將污水處理廠的厭氧消化污泥75 m3投入?yún)捬醭亍Ｓ捎陲嬃蠌U水中的氮磷組分缺乏，在厭氧調(diào)配池內(nèi)補(bǔ)充適量的尿素和磷肥，使廢水中的w(BOD∶N∶P) ＝200∶5∶1，并控制進(jìn)水的堿度不低于1200 mg/L。采取逐漸負(fù)荷提高的方法進(jìn)行厭氧池的啟動(dòng)，啟動(dòng)負(fù)荷為0.5 kgCOD/m3·d，逐步將負(fù)荷加到設(shè)計(jì)負(fù)荷2.0 kgCOD/m3·d。

啟動(dòng)初期，厭氧單元出水較為渾濁，隨著厭氧池的運(yùn)行，出水變得較為清澈的同時(shí)處理效果也趨于穩(wěn)定。啟動(dòng)初期COD 的去除效果較差，前7 d 的去除率僅為45 %左右。隨著厭氧池的運(yùn)行穩(wěn)定，COD 的去除效果不斷上升，到啟動(dòng)穩(wěn)定期(40~60 d)已經(jīng)接近77 %，至此厭氧單元啟動(dòng)成功。由于啟動(dòng)正值夏季，厭氧細(xì)菌活性較高，啟動(dòng)時(shí)間較短，厭氧池啟動(dòng)過(guò)程進(jìn)出水COD 及進(jìn)水負(fù)荷見(jiàn)圖2。

圖2 厭氧池COD 進(jìn)水、出水情況

Fig.2 The COD change of influent and effluent in anaerobic pond

3.1 2 好氧污泥的馴化

從污水處理廠運(yùn)來(lái)好氧污泥，按200 mg/L 以上的比例確定投入污泥量，加入高濃度生產(chǎn)廢水進(jìn)行悶曝，將進(jìn)水COD濃度控制在2000 mg/L 左右，加入磷酸和尿素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使廢水中的w(BOD∶N∶P)＝100∶5∶1。當(dāng)好氧池混合液的TSS(MLSS)達(dá)到2000 mg/L 時(shí)，引入?yún)捬醭鏊蜕钗鬯旌蠌U水，逐步增大進(jìn)入好氧池的連續(xù)處理水量，直至達(dá)到設(shè)計(jì)負(fù)荷，到馴化后期，好氧處理單元的處理效率為90 %以上。

在好氧池在污泥馴化初期階段，出水COD 受厭氧出水變化的影響很大，這時(shí)主要是活性污泥性能狀況不穩(wěn)定，還不能完全適應(yīng)飲料廠的廢水。隨著污泥馴化過(guò)程的完成，好氧系統(tǒng)進(jìn)入了穩(wěn)定運(yùn)行狀態(tài)。好氧池早期曝氣時(shí)產(chǎn)生的泡沫較多，出現(xiàn)溢出池壁，影響景觀，隨著好氧池污泥量的增加及活性增加后，該現(xiàn)象也逐漸消除。

3.2 穩(wěn)定運(yùn)行階段

隨著厭氧污泥和好氧污泥馴化的完成，進(jìn)水水量增至400 m3/d，由于水量變化幅度較小，對(duì)系統(tǒng)沖擊造成影響不明顯，出水COD 值穩(wěn)定在80 mg/L 以下，這個(gè)階段，設(shè)施整體COD 去除率穩(wěn)定在97 %以上，好氧微生物種類和數(shù)量基本穩(wěn)定，出現(xiàn)累枝蟲(chóng)、小組靜輪蟲(chóng)、無(wú)甲腔輪蟲(chóng)、鐘蟲(chóng)(長(zhǎng)柄)等，活性污泥顏色為棕黃色。進(jìn)出水COD 及進(jìn)水負(fù)荷見(jiàn)圖3。

圖3 穩(wěn)定運(yùn)行期進(jìn)、出水COD 變化情況

Fig.3 The COD change of influent and effluent in stable stage

經(jīng)過(guò)3 個(gè)多月的工藝調(diào)試，好氧池及厭氧池都形成了性能良好的好氧、厭氧活性污泥，處理的水量、水質(zhì)也達(dá)到了設(shè)計(jì)要求。

4 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)

主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)見(jiàn)表4 所示。

表4 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)

Tab.4 Main economy & technology index

5 結(jié)論與討論

(1)采用厭氧+延時(shí)曝氣的工藝處理高濃度飲料廢水，處理效果良好，耐沖擊負(fù)荷能力強(qiáng)，污染物去除率高，CODCr 去除率98.6 %，BOD5 去除率99.2 %，出水水質(zhì)優(yōu)于《廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)水污染物排放限值》(DB44/26-2001)(第二時(shí)段)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求。

(2)污水站采用全自動(dòng)化連續(xù)運(yùn)行，管理操作簡(jiǎn)便，由于使用進(jìn)口設(shè)備較多，投資費(fèi)用較高。

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(本文文獻(xiàn)格式：章生衛(wèi)，郭曉磊．厭氧—好氧工藝處理飲料生產(chǎn)廢水的工程應(yīng)用[J]．廣東化工，2010，37(4)：135-136)

[作者簡(jiǎn)介] 章生衛(wèi)(1970-)，男，廣東梅縣人，本科，工程師，主要從事污染控制技術(shù)研究。
 
 　

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