摘要: 谷氨酸發(fā)酵廢水是味精生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的一種高濃度有機廢水,成分復(fù)雜且難以處理。介紹了當前我國味精廢水處理領(lǐng)域的主要處理方法以及味精廢水的資源化利用現(xiàn)狀,總結(jié)得出我國味精廢水的治理正逐步趨向于新的處理工藝與全流程資源化利用相結(jié)合的綜合治理模式,并提出了一套谷氨酸發(fā)酵廢水新的處理工藝與全流程資源化利用相結(jié)合的綜合治理方案。

關(guān)鍵詞: 谷氨酸; 　味精廢水; 　資源化; 　綜合利用; 　處理

味精行業(yè)是我國發(fā)酵工業(yè)的主要行業(yè)之一,我國味精的生產(chǎn)量正隨著社會發(fā)展逐步增加,2006 年已達170 多萬噸,年銷售收入近180 億元,利潤近15 億元。味精生產(chǎn)通常是以大米、淀粉、糖蜜為主要原料,經(jīng)過糖化、發(fā)酵等處理,分離提取谷氨酸,再通過精制獲得味精產(chǎn)品。

味精廢水主要是谷氨酸發(fā)酵液提取谷氨酸后產(chǎn)生的,以及生產(chǎn)過程中的洗滌廢水。它是一種高濃度有機廢水,具有酸性強、高COD 、高BOD 、高硫酸根、高菌體含量、低溫等特點。廢水中含有大量的谷氨酸、還原糖、SS 與氨氮,任意排放不僅浪費寶貴資源,而且造成嚴重的環(huán)境污染,破壞生態(tài)平衡 。

味精行業(yè)谷氨酸發(fā)酵廢水處理一直是困擾我國味精生產(chǎn)企業(yè)的難題,廢水資源化是味精企業(yè)可持續(xù)發(fā)展、實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟的最佳戰(zhàn)略。我國相關(guān)科研院校、味精生產(chǎn)企業(yè)圍繞味精廢水的處理工藝和綜合利用做了大量的工作,提出了不少新的處理工藝和資源化利用方案,味精廢水的治理正逐步趨向于新的處理工藝與全流程資源化利用相結(jié)合的綜合治理模式。本文就我國味精生產(chǎn)行業(yè)的谷氨酸發(fā)酵廢水處理與資源化利用現(xiàn)狀進行綜述,并提出了一套谷氨酸發(fā)酵廢水新的處理工藝與全流程資源化利用相結(jié)合的綜合治理方案。

  使用微信“掃一掃”功能添加“谷騰環(huán)保網(wǎng)”