近日，杭州頂益食品有限公司正式對外承認(rèn)其在礦物質(zhì)水廣告中所聲稱的“選取優(yōu)質(zhì)水源”是自來水。受此事波及，一些業(yè)內(nèi)人士也紛紛向媒體透露，除“康師傅”外，部分企業(yè)供應(yīng)的礦物質(zhì)水都是用自來水凈化后灌裝并人工添加礦物質(zhì)生產(chǎn)出來的。人們在置疑瓶裝水廠家“概念營銷”尺度的。
 

　　同時，呼吁還瓶裝水市場一份科學(xué)的純凈。

　　礦物質(zhì)水原是勾兌水

　　在本市一些超市進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，眾多消費(fèi)者對礦物質(zhì)水的了解基本來自廣告宣傳。半數(shù)以上的被調(diào)查者都認(rèn)為礦物質(zhì)水就是來自地下的礦泉水。當(dāng)他們得知一些礦物質(zhì)水的“優(yōu)質(zhì)水源”是自來水時，都表示非常詫異。市民范先生說，他以前知道有牛奶是用奶粉沖兌的叫做“還原奶”，這樣的產(chǎn)品在乳品包裝上都被標(biāo)明以區(qū)別“鮮奶”。既然礦物質(zhì)水也有人工勾兌生產(chǎn)的，也應(yīng)該明確告訴消費(fèi)者，保證消費(fèi)者的知情權(quán)。

　　盡管媒體近日連續(xù)報(bào)道了山東、江西等地出現(xiàn)了一些礦物質(zhì)水已從超市下架的新聞，但是本市的眾多超市反應(yīng)還比較平靜。而廠家基本對用自來水勾兌礦物質(zhì)水的問題采取了回避態(tài)度。記者對天津的一些大型礦物質(zhì)水企業(yè)進(jìn)行了多次的電話聯(lián)系采訪。他們雖然表示會盡快回復(fù)，但半個月以來依然沒有回音。

　　一些超市工作人員也對礦物質(zhì)水的內(nèi)情表示不甚了解，他們只是透露說，瓶裝水市場的概念很多，而口味又區(qū)分不出來，基本都是廣告策劃包裝來帶動銷售。消費(fèi)者選擇水往往是以品牌為依據(jù)，很少有人意識到礦泉水與礦物質(zhì)水的區(qū)別。

　　礦物質(zhì)水不是礦泉水

　　天津市地質(zhì)礦產(chǎn)測試中心主任劉立森指出，飲用天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水。礦泉水的礦物質(zhì)微量元素的含量穩(wěn)定，且存在狀態(tài)易被人體所吸收。而礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上，加人工合成礦化液而成的水，人工礦物質(zhì)水中的微量元素含量不穩(wěn)定，受人為因素的影響較大，人體吸收程度不如天然的礦泉水。

　　面對行業(yè)的誠信問題，業(yè)內(nèi)人士建議人們區(qū)分礦物質(zhì)水可以從“水源地”入手。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，礦泉水的產(chǎn)品標(biāo)簽上必須標(biāo)明水源地的名稱以及通過國家(或省)級鑒定認(rèn)可的批準(zhǔn)號。而且國家規(guī)定:禁止用容器將原水(天然礦泉水)運(yùn)至異地進(jìn)行灌裝。各地地質(zhì)礦產(chǎn)測試中心都會對天然礦泉水進(jìn)行水源地檢測，年檢結(jié)果會以公告的形式對外正式發(fā)布。人們可以通過年檢結(jié)果了解礦泉水企業(yè)的水源地情況。業(yè)內(nèi)人士還指出，從開發(fā)成本測算，從地下開掘的礦泉水比人工勾兌的礦物質(zhì)水要高很多，兩者起點(diǎn)不同，應(yīng)該在零售市場上拉開價(jià)位，否則也是行業(yè)的不公平競爭。

　　不過令消費(fèi)者可以寬慰的是：兩者的質(zhì)量管控目前還是比較嚴(yán)格的，因?yàn)闊o論是礦泉水還是礦物質(zhì)水都要看它的成分含量，主要分為兩大類元素:一類是鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物、偏硅酸、硒、游離二氧化碳、溶解性總固體等元素必須符合國家標(biāo)準(zhǔn);另一類是銅、鋇、鉻、鉛、汞、銀、硼、硒、砷、氟化物、耗氧量、硝酸鹽、鐳放射性等元素的限量指標(biāo)必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　其實(shí)從廉價(jià)和安全性角度出發(fā)，不少營養(yǎng)人士已經(jīng)多次呼吁人們其實(shí)最好飲用加熱過的自來水，因?yàn)樽詠硭械母鞣N營養(yǎng)元素是最豐富的，對人體營養(yǎng)物質(zhì)的吸收更加有利，而那些對人體有害的物質(zhì)也經(jīng)過了加熱和消毒處理。從飲用水安全角度上，管理部門正在不斷完善監(jiān)管措施，而從科學(xué)選擇角度上，人們也要不斷提高鑒別力，避免被一些概念炒做蒙蔽雙眼。

  使用微信“掃一掃”功能添加“谷騰環(huán)保網(wǎng)”