摘要：經(jīng)過總結(jié)與改進(jìn)武漢味全食品有限公司近5 年污水處理工藝、設(shè)備,結(jié)果表明,經(jīng)過增加三級曝氣池、羅茨鼓風(fēng)機(jī)等工藝改進(jìn),SS 由132 mg/ L 降為112 mg/ L ;NH3-N 由119 mg/ L 降為37.6 mg/ L ;Ar-OH 由0.01 mg/ L 降為0.009 mg/ L ;BOD5 由5 年前的34.6 mg/ L 降為現(xiàn)在的21.2 mg/ L ;COD 由5 年前的117 mg/ L 降為現(xiàn)在的62.6 mg/ L ;運(yùn)行成本由850 萬降到450 萬,通過此工藝的改進(jìn)及優(yōu)化,基本達(dá)到國家污水排放標(biāo)準(zhǔn),完全達(dá)到行業(yè)排放標(biāo)準(zhǔn)。

關(guān)鍵詞：活性污泥法　味精廠　廢水處理　工藝優(yōu)化

食品工業(yè)廢水含有大量可降解的有機(jī)物質(zhì),如不經(jīng)處理排入自然水體要消耗大量的溶解氧,造成水體缺氧,使魚類和水生生物死亡,有些還含有毒物質(zhì),因此,必須對外排的廢水進(jìn)行處理。現(xiàn)代廢水處理技術(shù)按其作用原理和去除對象可分為物理法、化學(xué)法和生物法。生物法是利用水中的微生物的新陳代謝功能,使廢水中呈溶解和膠狀的有機(jī)物被降解,并轉(zhuǎn)化為無害的物質(zhì),廢水得以凈化?；钚晕勰喾ㄊ巧锓ǖ囊环N,在有機(jī)廢水處理方面應(yīng)用較廣泛。

目前國內(nèi)大型味精廠廢水處理幾乎都使用活性污泥法,例如廣州味精廠、河南蓮花味精廠、菱花集團(tuán)鎮(zhèn)江味精廠和沈陽紅梅味精股份有限公司等。雖然這些廠家都是應(yīng)用活性污泥法,但在工藝上有所不同,有的是機(jī)械攪拌處理,有的是通風(fēng)曝氣處理等。經(jīng)過近年來同行的技術(shù)交流,一致認(rèn)為:活性污泥法可用于味精廢水處理,但在工藝上仍有待繼續(xù)改進(jìn)?，F(xiàn)將武漢味全食品有限公司近5 年的廢水處理方案及工藝、設(shè)備改進(jìn)措施總結(jié)如下,供同行交流。

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