摘要: 本文介紹了餐廚垃圾干式厭氧消化基本工藝 ,詳細(xì)討論了溫度、TS、攪拌、接種物、碳氮比、 有機(jī)負(fù)荷、pH
值、堿度和 VFA以及鹽分對(duì)干式厭氧消化的影響 ,并提出了餐廚垃圾干式厭氧消化工藝今后的研究方向和開(kāi)發(fā)前景。

關(guān)鍵詞: 餐廚垃圾,干式厭氧消化,影響因素

餐廚垃圾作為城市有機(jī)生活垃圾的主要成分,因其高水分、高油脂、高鹽分以及易腐發(fā)臭、易生物降解等特點(diǎn),不宜直接填埋和焚燒。目前 ,餐廚垃圾的處理主要以資源化為導(dǎo)向 ,出現(xiàn)了飼料化、好氧堆肥和厭氧消化 -回收沼氣等生物處理
工藝。其中 ,厭氧消化技術(shù)不僅具有很高的廢物處理效率 ,得到較高肥效的有機(jī)肥產(chǎn)物 ,而且可產(chǎn)生沼氣作為能源利用 ,在世界能源緊缺的時(shí)代 ,這點(diǎn)尤為重要。然而 ,如果采用濕式厭氧消化處理餐廚垃圾 ,攪拌設(shè)備和脫水設(shè)備能耗非常大 ,同時(shí)還會(huì)因?yàn)樾枰ㄆ谇宄拗械母≡?,從而造成生物氣生產(chǎn)的間斷。此外 ,濕式法的稀釋用水消耗量大 (約 1噸水 /1噸垃圾 ) ,增加了沼液的處理投資 ,明顯增加工藝的運(yùn)行成本。而干式法旨在保持固體廢物的原始狀態(tài)進(jìn)行厭氧消化 ,僅僅濃度特別高 ( TS > 60% )的進(jìn)料才加水稀釋。因此 ,直接采用干式厭氧消化工藝 ,既不需加水也不需要脫水 ,簡(jiǎn)化了前處理 ,也節(jié)約了能耗。而且干式厭氧消化工藝因其能夠處理高固含率廢物的優(yōu)點(diǎn)滿(mǎn)足了目前城市垃圾處理的要求。法國(guó)的 VALORGA,比利時(shí)的 DRANCO和瑞士的 KOMPOG AS等都是干式厭氧消化的代表。但是,國(guó)內(nèi)的應(yīng)用還是相對(duì)較少 ,用于處理包含餐廚垃圾的消化技術(shù)基本上不多見(jiàn) ,而且絕大部分的現(xiàn)有技術(shù)都是引進(jìn)國(guó)外的技術(shù)以及設(shè)備。本文簡(jiǎn)單介紹了餐廚垃圾干式厭氧消化的基本工藝 ,并討論了影響餐廚垃圾干式厭氧消化的幾種主要因素 ,以期對(duì)以
后的研究開(kāi)發(fā)有所借鑒。

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