“茭白葉營(yíng)養(yǎng)不錯(cuò)，用它種菇一袋多賺三毛錢。”近日，衢州衢江區(qū)杜澤鎮(zhèn)廖建東向筆者透露用茭白葉種菇的秘訣。

“這是放了茭白葉的，接種時(shí)間比沒放的遲幾天，但菌絲和沒放的長(zhǎng)得差不多，甚至更快點(diǎn)。你看這幾袋，菌絲都走到底了，一個(gè)禮拜就可以上市了。”在建東家庭農(nóng)場(chǎng)大棚里，廖建東展示了他的秀珍菇對(duì)比試驗(yàn)，有沒放茭白葉和放茭白葉的。放茭白葉的，又分成放30%的和放40%的。

廖建東是衢江區(qū)嶺洋鄉(xiāng)溪東村人，種食用菌多年。兩年前，區(qū)農(nóng)業(yè)局的人對(duì)他說，杜澤鎮(zhèn)有五六千畝茭白，茭白收獲后，茭白葉堆在田邊，很臭，也污染環(huán)境。建議他利用茭白葉種食用菌。

廖建東上網(wǎng)查資料，發(fā)現(xiàn)湖州、麗水等地已經(jīng)有人用茭白葉種平菇。

2012年10月，廖建東到杜澤畈流轉(zhuǎn)了30多畝農(nóng)田。2013年，建起三個(gè)各有1000多平方米的鋼架大棚。兩個(gè)棚用了兩層反光膜，中間還夾著兩層毛毯，種秀珍菇和金針菇。

2013年10月起，廖建東探索“茭白秸稈-食用菌-基肥”的生態(tài)循環(huán)種植模式，用茭白葉種食用菌。

3萬(wàn)袋金針菇，其中2萬(wàn)袋放了茭白葉。10萬(wàn)多袋秀珍菇，三分之二放了茭白葉。放茭白葉的，分別放30%和40%，“想看看哪種比例更好。”

廖建東說，“用茭白葉種秀珍菇和金針菇，一袋都可以省三毛錢。棉籽殼一塊錢一斤，而茭白葉不要錢。棉籽殼原來要放70%，現(xiàn)在只要放30%。近14萬(wàn)袋菇，就多了4萬(wàn)來塊利潤(rùn)。”他說，菌渣是有機(jī)肥，可以還田，做到了零污染。

“放了茭白葉的金針菇，要好看一點(diǎn)，菇帽要小個(gè)點(diǎn)，均勻，長(zhǎng)得齊，在市場(chǎng)上也好賣。”廖建東說，下半年他準(zhǔn)備全部用上茭白葉，并在大棚里搭架子，將種菇規(guī)模增加到50萬(wàn)袋

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