昨日廣州市質(zhì)監(jiān)局一口氣公布了的9-10月的食品生產(chǎn)領(lǐng)域45種產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，值得注意的是，飲用水產(chǎn)品中有3批次產(chǎn)品檢出了溴酸鹽超標(biāo)。

飲用水產(chǎn)品的質(zhì)量一直參差不齊。本次廣州市質(zhì)監(jiān)局共抽檢67個(gè)批次，經(jīng)檢驗(yàn)合格58個(gè)批次，合格率為86.6%，主要不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、酵母菌、溴酸鹽和標(biāo)簽。

據(jù)介紹，飲用天然礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中溴酸鹽限值為0.01mg/L,本次不合格檢出量為0.027mg/L；飲用天然凈水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中溴酸鹽限值為10mg/L,本次不合格檢出量高達(dá)35mg/L。

不合格的3批次產(chǎn)品包括：廣州市力美健礦泉水飲品有限公司生產(chǎn)的力美健飲用天然凈水（規(guī)格550毫升/瓶×24瓶/箱，生產(chǎn)日期2011-10-10）、廣州市白云硒珍礦泉水廠生產(chǎn)的西珍飲用天然礦泉水（規(guī)格18.9升/桶，生產(chǎn)日期2011-10-13）、廣州市龍延水業(yè)有限公司生產(chǎn)的帽之泉飲用天然凈水（規(guī)格18.9L/桶，生產(chǎn)日期2011-10-14）。

據(jù)介紹，正常情況下，水中不含溴酸鹽，但普遍含有溴化物。當(dāng)用臭氧對(duì)水消毒時(shí)，溴化物與臭氧反應(yīng)，氧化后會(huì)生成溴酸鹽。所以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)溴酸鹽有嚴(yán)格的限量值。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的研究，沒(méi)有足夠證據(jù)證明溴酸鹽對(duì)于人體有害，但是對(duì)動(dòng)物的危害比較明確，溴酸鹽屬于“可能的致癌物”類別。

記者還注意到，在本次抽查中，水產(chǎn)品加工品產(chǎn)品的不合格率較高，19個(gè)批次只有合格率為68.4%。位列黑名單的包括：廣州金統(tǒng)食品有限公司生產(chǎn)的綠葉金香鱈魚(yú)片（規(guī)格80克/包, 生產(chǎn)日期2011-09-26）及廣州市果王食品有限公司生產(chǎn)的魷魚(yú)絲（規(guī)格50克/包, 生產(chǎn)日期2011-10-08）等，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸菌群、鹽分、水分。

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