由國家和地方政府投資建成食物垃圾處理廠，部分食物垃圾處理費用來自產(chǎn)生食物垃圾的用戶所支付的垃圾費。每天處理百t以上食物垃圾的處理廠在韓國有20余家，不同的食物垃圾使用不同的方法處理，取得不同的收益。

在韓國，用戶所支付的食物垃圾處理費用是通過這樣一個過程收取的：從事食物垃圾清運的企業(yè)可出資委托政府加工專門的食物垃圾袋，而企業(yè)將這些食物垃圾袋批發(fā)給商場、超市從中獲利，用戶要使用這些專門的食物垃圾袋(1只袋子約合人民幣3~4元錢，其中包含了垃圾清運費)，如果不使用這樣專門的垃圾袋盛裝產(chǎn)生的食物垃圾，則沒有人負(fù)責(zé)清運這些食物垃圾，于是會被罰款。這樣，從事食物垃圾清運工作的企業(yè)既為保護環(huán)境做出了貢獻，自己也從中獲得了經(jīng)濟效益。韓國運用這樣一套機制，不但保證了投入環(huán)保工作的企業(yè)有利可圖，積累了資金，還使食物垃圾的量減少了約37%。

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