蚯蚓堆肥是近年來(lái)根據(jù)蚯蚓在自然生態(tài)系統(tǒng)中具有促進(jìn)有機(jī)物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化的功能的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)生物處理技術(shù)。蚯蚓在其新陳代謝過(guò)程中吞食大量有機(jī)物質(zhì)并將其與土壤混合。通過(guò)砂囊的機(jī)械研磨作用和腸道內(nèi)的生物化學(xué)作用促進(jìn)有機(jī)質(zhì)分解轉(zhuǎn)化。

Bruce R Eastman研究了蚯蚓堆肥對(duì)致病菌的抑制作用。每堆接種4種指示生物致病菌（糞大腸桿菌，沙門(mén)氏菌，腸道病毒，蛔蟲(chóng)卵）。蚯蚓添加比例為1:1.5（蚯蚓:有機(jī)垃圾），將未添加蚯蚓的堆體作為對(duì)照。研究發(fā)現(xiàn)，在試驗(yàn)進(jìn)行到72小時(shí)，蚯蚓堆肥中的糞大腸桿菌去除率達(dá)到99.99％，對(duì)照堆體為71.60％ ；沙門(mén)氏菌為99.99％，對(duì)照堆體93.18％ ；腸道病毒為98.92％，對(duì)照堆體為53.85％ ；蛔蟲(chóng)卵滅活率為47.54％，對(duì)照堆體為0。

G.Tripathi等人利用蚯蚓處理餐廚垃圾與牛糞混合物，試驗(yàn)選用塑料容器作為蚯蚓床，處理的垃圾其有機(jī)碳、F 、G 、H 增幅分別為0.27％、156％、41％、38％，C/N、C/P降幅分別為61％、29％；好底層活動(dòng)的蚯蚓處理的垃圾其有機(jī)碳、F 、G 、H 增幅分別為14％、102％，33％、42％。 C/N、C/P降幅分別為43％、14％。

關(guān)于蚯蚓堆肥成品的應(yīng)用，N.Q.Arancon 等人利用經(jīng)蚯蚓床處理后的餐廚垃圾及紙品垃圾堆肥分別進(jìn)行大田試驗(yàn)，試驗(yàn)在溫室內(nèi)進(jìn)行，選種植物為草莓。蚯蚓堆肥經(jīng)養(yǎng)分測(cè)試后施入小區(qū)，并補(bǔ)充化肥使總養(yǎng)分含量達(dá)到85kg/hm2 ，P為155kg/hm2， K為125kg/hm2 ，對(duì)照小區(qū)施加等養(yǎng)分化肥。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)與紙品垃圾堆肥相比，餐廚垃圾堆肥成品含有更高的C 、N 、Ca 、Fe 、K 、S含量，同時(shí)與其他對(duì)照小區(qū)相比，施用蚯蚓堆肥的處理小區(qū)，草莓葉面積最高增加37％，生物量提高37％，開(kāi)花數(shù)提高40％，匍匐莖數(shù)量增加36％，草莓產(chǎn)量提高35％。
 

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