你用微波爐來做什么？加熱咖啡？做爆米花？烤馬鈴薯？

據(jù)《紐約時報》報道，路易斯安那州立大學農(nóng)業(yè)研究中心的助理教授博得（Dorin Boldor），發(fā)現(xiàn)了這個現(xiàn)代廚房奇跡的新用途：消滅入侵性物種。博得和他的同事們研發(fā)了一套微波系統(tǒng)，可以持續(xù)加熱貨船壓艙中的水，以殺死外來的藻類和其他有機物。

卸載貨船時，貨船的壓艙會裝入成千上萬噸海水以保證船體平衡。當這艘貨船在另一個港口重新裝入貨物的時候，壓艙中的海水又將被瀉出，海水中所帶的有機物也同時被傾瀉到新的海域內(nèi)。如果新的海域中以前并不存在這些有機物，那么就將導致一系列的生態(tài)問題。

通常，人們使用化學制劑、紫外線和超聲波去殺死潛在的入侵有機物。但對于博得博士來說，微波是一個很好的選擇，他們已經(jīng)研發(fā)出了一種類似的系統(tǒng)用于干燥農(nóng)產(chǎn)品。他說：“微波能夠又快又有效的加熱大體積物品。”

他們研發(fā)的這套微波系統(tǒng)，運用5000瓦特的單位微波（大部分家用微波爐只需要800瓦特或更少的單位微波）和一個“共鳴洞”（resonance cavity），將能量集中于一個水管上。通過調(diào)節(jié)微波強度和水流速度，研究者們能夠迅速地將水溫加熱至140度，這一溫度足以殺死他們研究的有機物，包括藻類、鹽水蝦和牡蠣幼蟲。他們的發(fā)現(xiàn)已刊登在《環(huán)境科學與技術(shù)》（Environmental Science and Technology）雜志上。

 鑒于需要能源去加熱水溫，這套系統(tǒng)的成本也非常高。但是博得博士說：“希望有一天，這套系統(tǒng)能和其他的科技結(jié)合起來，降低成本，同時又能殺死這些科技所不能殺死的有機物。”

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