韓國人普遍崇尚健康飲食。為此，韓國各大食品公司積極致力于開發(fā)新型營養(yǎng)品，以滿足消費者的需求。

    據(jù)韓通社18日報道，韓國最大的食品公司Cheiljedang今年推出瓶裝深海飲用水，希望在此領(lǐng)域占得先機。

    深海水上市

    這家食品公司推出的深海飲用水是從200米以下的深海采集。據(jù)海洋專家說，與淺海水相比，深海水較少受到化學(xué)物質(zhì)和細菌的污染，而且含有更加豐富的無機營養(yǎng)物質(zhì)，包括氮和磷等。

    目前深海水產(chǎn)品已經(jīng)在日本和美國大規(guī)模生產(chǎn)，挪威也開始起步生產(chǎn)。

    美國火奴魯魯“深海夏威夷”公司是最早從事深海水產(chǎn)品生產(chǎn)的公司之一。這家公司從900米以下的深海取水，每天可采集深海水源約８萬加侖（約３０萬升），產(chǎn)品受到消費者認可和歡迎。

    除了瓶裝飲用水外，“深海夏威夷”公司的深海水產(chǎn)品還包括面霜和啤酒。夏威夷一些酒店還計劃將深海水注入溫泉。

    韓國新世界百貨店一名負責(zé)人說：“Cheiljedang食品公司的深海水產(chǎn)品已經(jīng)受到消費者的歡迎，價錢也比日本的類似產(chǎn)品便宜得多。”

    市場潛力大

    韓國市場分析人士認為，韓國的深海水產(chǎn)業(yè)目前仍處于起步階段，但明年將會有突飛猛進的發(fā)展�，F(xiàn)在已有６家韓國公司正在從事深海水產(chǎn)品的研究、開發(fā)工作，其中包括國有企業(yè)——韓國水資源公社。

    韓國海洋水產(chǎn)部一名官員說：“明年深海水市場規(guī)模預(yù)計將達到1000億韓元（約合1.09億美元）。2010年將達到1萬億韓元（10.9億美元）。”

    一份由海洋水產(chǎn)部提交的促進深海水業(yè)發(fā)展的法案今年8月已經(jīng)獲得韓國國會批準(zhǔn)，計劃明年２月正式實施。

    影響尚有限

    海洋水產(chǎn)部官員說，深海水的利用領(lǐng)域很廣泛，包括飲用水業(yè)、食品業(yè)、化妝品業(yè)和制藥業(yè)等。但目前在韓國僅局限于瓶裝飲用水的生產(chǎn)，消費者大多是城市居民�！�

    韓通社也撰文認為，由于價格較高，深海飲用水的普及不會給普通瓶裝礦泉水帶來太大沖擊。

    韓國金融分析人士佩喜容（音譯）說：“由于價格高于其他種類的礦泉水，營養(yǎng)價值也沒有得到完全證實，深海飲用水的影響力會因此受到限制。”

    目前，在韓國，一瓶深海飲用水的價錢大約是一瓶普通礦泉水的８倍。在日本，深海飲用水是普通礦泉水的25倍。

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