談及飲水安全，人們常想到的有以下幾種擔(dān)憂：沒水喝，有水不能喝，能喝不安全，安全不健康。前兩句很好理解，后兩句非專業(yè)人士恐難解釋清楚。水能喝不安全是指人們憑感覺觀察判斷能喝，卻有不安全的物質(zhì)影響人的健康。如：飲用水的三大傳統(tǒng)消毒技術(shù)缺陷給人們帶來飲水安全隱患，這種情況下就會出現(xiàn)水能喝不安全的現(xiàn)象。

德國美沙藥業(yè)與北京大河機(jī)電 新型水處理殺菌技術(shù)發(fā)布會

我們先從氯對水的消毒說起。氯消毒是最常見的水消毒殺菌方法之一，一段時(shí)期被科學(xué)界稱為是最有效的殺菌技術(shù)，但隨著科技的發(fā)展，水污染加劇，水中有機(jī)物增加，氯消毒副產(chǎn)物被發(fā)現(xiàn)，氯仿、三氯甲烷等物質(zhì)已被世界衛(wèi)生組織認(rèn)定為致癌物質(zhì)。游泳池、洗浴中心在水中加有大量氯消毒劑，人在水中皮膚吸附氯的速度很快，對人們的健康構(gòu)成威脅，且不易被人們意識到；后來人們發(fā)現(xiàn)臭氧更具消毒殺菌的優(yōu)勢，無化學(xué)殘留，而且能還原成為氧，不對環(huán)境造成危害。可是今日專家又發(fā)現(xiàn)，臭氧和飲用水中的溴化物結(jié)合生成溴酸鹽，溴酸鹽已被世界衛(wèi)生組織癌癥研究中心定為2B類可疑致癌物質(zhì)。我國剛剛頒布的礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)中已作了明確規(guī)定，溴酸鹽含量不能超過0.01mg/L。解決溴酸鹽最好的辦法是不用臭氧消毒，但不用臭氧消毒，在礦泉水中無菌灌裝條件達(dá)不到的情況下，致病菌又無法保障被殺死。以上兩種飲用水殺菌消毒的技術(shù)缺陷都導(dǎo)致水能喝不安全的問題，急需消毒者注意并加以預(yù)防�，F(xiàn)在有人開始推崇紫外線殺菌，優(yōu)點(diǎn)是殺菌速度快，運(yùn)營成本低�？勺贤饩�的最大缺陷是只殺菌不能抑菌，致病菌殺死（擊暈）后還有復(fù)活的可能，殺菌不徹底，抑菌無作用，安全隱患很大。

飲用水殺菌消毒技術(shù)的發(fā)展如同人們常說的道高一尺魔高一丈，利弊相抵。難道再也沒有更好的殺菌技術(shù)嗎？據(jù)中國民族衛(wèi)生協(xié)會健康水專業(yè)委員會專家介紹，目前已有科學(xué)家在研究超聲波殺菌技術(shù)，但還沒有被廣泛推廣使用。一時(shí)間，國內(nèi)一些礦泉水生產(chǎn)廠家束手無策。據(jù)中國民族衛(wèi)生協(xié)會健康飲水專業(yè)委員會專家介紹，目前國內(nèi)礦泉水生產(chǎn)廠家采取的主要措施有以下幾種：

1、積極整改水處理工藝，采取投加CO2 控制溴酸鹽產(chǎn)生，此工藝改進(jìn)費(fèi)用昂貴，中型企業(yè)需投入20-40萬元，缺點(diǎn)是改變水的PH值和口感等指標(biāo)，且穩(wěn)定性較差，稍有氣體控制不好，就會導(dǎo)致微生物或溴酸鹽指標(biāo)不合格，目前改造的企業(yè)也只有五分之一。

2、中小礦泉水廠溴酸鹽超標(biāo)又無資金投入，采取關(guān)張停業(yè)。

3、一部分中型礦泉水廠持等待觀望態(tài)度，看國家質(zhì)監(jiān)部門執(zhí)法力度再做打算，遇國家抽檢時(shí)就生產(chǎn)一批不加臭氧的產(chǎn)品，應(yīng)付檢查。以上現(xiàn)象說明目前國內(nèi)各礦泉水廠還沒有找到更好的礦泉水殺菌消毒技術(shù)。

11月19日在北京香格里拉飯店由德國美沙藥業(yè)與北京大河機(jī)電公司聯(lián)合主辦的新型水處理殺菌技術(shù)發(fā)布會上得知，一種新的銅銀合金殺菌技術(shù)將在國內(nèi)推廣，這種新型的銅銀合金殺菌技術(shù)在德國已被廣泛應(yīng)用，它將替代現(xiàn)有臭氧殺菌、紫外線殺菌、氯消毒的殺菌技術(shù)，這種技術(shù)最大的優(yōu)勢是無消毒副產(chǎn)物，不但可以瞬間殺菌，還可以延期抑制細(xì)菌繁殖，對環(huán)境和人體健康無害。銀消毒在人類歷史上被廣泛使用，是安全有效的。銅是人體所需微量元素中不可或缺的元素，并且根據(jù)專家介紹，人體攝入多余的銅會自動排出體外，不會在體內(nèi)殘留，且銅消毒在古代也被廣泛使用。目前這兩種金屬合金技術(shù)在水消毒領(lǐng)域的應(yīng)用還屬于新技術(shù)，由德國Klaus Gebhardt博士經(jīng)過長期研究并被廣泛使用。此項(xiàng)技術(shù)必將對中國水處理行業(yè)產(chǎn)生巨大影響。
 

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