新加坡近期發(fā)生的一系列與“地溝油”相關(guān)的事件，引發(fā)了當(dāng)?shù)剌浾摰膹V泛關(guān)注，在該國(guó)敲響了食品安全的警鐘。

上個(gè)月，一對(duì)男女因?yàn)樵谝徊惋嬛行闹車南滤乐谐槿〉販嫌捅恢車木用衽e報(bào)，遭到新加坡環(huán)保局的調(diào)查。在調(diào)查中，這對(duì)男女供稱，抽取“地溝油”是為了進(jìn)行生物柴油的提煉，并不是用于食品制作。無獨(dú)有偶，在3月3日，兩名新加坡籍的男子也因?yàn)橄嗤膯栴}遭到新加坡當(dāng)局的調(diào)查，聘用這兩名男子的公司老板被警局帶走問話。據(jù)稱，這家公司擁有生物柴油的生產(chǎn)資質(zhì)，但卻并不在新加坡環(huán)保局承認(rèn)的廢油與垃圾回收企業(yè)的行列之內(nèi)。

“地溝油”事件的連續(xù)發(fā)生，也引發(fā)了新加坡社會(huì)的憂慮，盡管兩次事件的嫌疑人都聲稱，廢油用于提煉生物柴油，但是新加坡社會(huì)輿論依舊認(rèn)為，有人會(huì)在這個(gè)產(chǎn)業(yè)中，通過某種方式將“地溝油”流入食品市場(chǎng)。

盡管發(fā)生了本次的“地溝油”事件，新加坡的食品安全在全球范圍內(nèi)也還算是非常好的。僅有400萬人口的新加坡，90％以上的食品依靠進(jìn)口，因此新加坡對(duì)食品檢驗(yàn)檢疫和銷售都采取了“從源頭到盡頭的政策”，進(jìn)口食品還在母港時(shí)，新加坡就派出檢疫官員進(jìn)行檢查，而進(jìn)口之后，任何銷售過期、有毒食品的商販都將面臨新加坡法律的重責(zé)。據(jù)了解，新加坡政府每年在食品檢驗(yàn)檢疫上投入的資金均超過10億新元（約合50億元人民幣），這也充分反映了新加坡政府對(duì)食品安全的重視。

本次的事件發(fā)生在新加坡國(guó)內(nèi)，可謂禍起蕭墻之內(nèi)。盡管新加坡對(duì)于廢油的回收和提煉也有嚴(yán)格的法律控制，但是新加坡所處的地域食品安全環(huán)境相對(duì)復(fù)雜，很難保證這些被不法回收的“地溝油”不會(huì)通過以廢油提煉為目的出口到外國(guó)，然后作為成品油再次進(jìn)口的方式，回到新加坡市場(chǎng)。

新加坡與馬來西亞相鄰，馬來西亞的食品安全環(huán)境相比較新加坡，要復(fù)雜的多。公眾熟知的對(duì)燕窩進(jìn)行染色出售的“血燕”事件，就是近年來發(fā)生在馬來西亞的重大食品安全丑聞。而本次新加坡“地溝油”事件，也多次出現(xiàn)了馬來西亞廢油回收提煉企業(yè)的身影，但是考慮到新加坡本身完善的食品安全監(jiān)管體系，相信該國(guó)有能力處理好這次食品安全危機(jī)。

最完善的外部保護(hù)措施，也難以避免內(nèi)部發(fā)生問題帶來的傷害，可以說本次“地溝油”事件為新加坡食品安全問題敲響了一次警鐘。

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