當(dāng)打開溫開水龍頭，在自來水的壓力作用下，開水從開水器中流出，進入熱交換器：交換器管路是管內(nèi)有管，內(nèi)管出開水，外管與內(nèi)管的間隙是進行過過濾的自來水，開水和自來水經(jīng)過逆向?qū)α?，開水被降溫，自來水被升溫，能源被吸收利用。因此，20℃的自來水通過熱交換器吸收熱能，已達到85℃，要100℃的開水只需用電加熱15℃就可以了。所以，省電85%，而開水器（沒有過濾裝置），20℃的自來水到100℃的開水，需用電加熱80℃才能達到100℃，且沒有保溫裝置，散熱快，十分浪費。