餐廚垃圾是一種產(chǎn)自飯店、賓館、食堂、廚房等餐桌上的剩余食物及廢棄餐具。為了執(zhí)行《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》，我國(guó)各城市相繼制定出餐廚垃圾不經(jīng)無(wú)害化處理不允許直接作為禽畜飼料的法規(guī)。我公司于2001年研制出第一套處理能力為25噸/日餐廚剩余物再生飼料成套設(shè)備，在上海市盧灣區(qū)投入使用，為國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，被列入2002年上海市重大科技攻關(guān)項(xiàng)目，于2003年12月前在上海共建三座處理廠，2004年認(rèn)定為上海市高新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目，屬?lài)?guó)際先進(jìn)水平，被國(guó)家科技部財(cái)政部認(rèn)定為科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金項(xiàng)目，是上海市火炬計(jì)劃項(xiàng)目。2004年又建成一座處理能力為50噸/日餐廚剩余物處理廠，目前正在為有關(guān)城市研制處理能力為100噸/日餐廚剩余物再生飼料成套設(shè)備，實(shí)現(xiàn)環(huán)保零排放。

經(jīng)過(guò)四年的科研、應(yīng)用、創(chuàng)新實(shí)踐，本成套技術(shù)與設(shè)備逐步改進(jìn)、提高、完善，形成系列產(chǎn)品供采用單位選擇。

一、設(shè)備規(guī)格

1．按日處理量分為：10噸、25噸、50噸、100噸等多種規(guī)格。

2．按再生產(chǎn)品分為：再生飼料蛋白粉、油脂；再生飼料蛋白粉、油脂、發(fā)酵生物飼料；

再生飼料蛋白粉、發(fā)酵生物飼料、生物柴油等三種規(guī)格。

3．按投資規(guī)模分為：簡(jiǎn)易型、普通型、高檔型等三種規(guī)格。

二、再生產(chǎn)品介紹

1．飼料蛋白粉：屬于動(dòng)物性蛋白飼料，蛋白質(zhì)含量30%以上，品質(zhì)好，消化率高，鈣、磷、碘、錳含量高，是良好的蛋白源。

2．發(fā)酵生物飼料：利用微生物具有的化學(xué)活性進(jìn)行物質(zhì)轉(zhuǎn)化，保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)六個(gè)月，有調(diào)整禽畜腸胃功能，提高成活率和肉的質(zhì)量，提前出欄時(shí)間。

3．油脂：從餐廚垃圾中提取出的油脂，是生產(chǎn)生物柴油的原料。

4．生物柴油：目前生產(chǎn)生物柴油主要是通過(guò)酯化和酯交換的化學(xué)方法，即用動(dòng)植物油脂和甲醇等低碳一元醇進(jìn)行酯化或轉(zhuǎn)酯化反應(yīng)，生產(chǎn)相應(yīng)的脂肪酸低碳烷基酯，再經(jīng)過(guò)甘油分離、水洗、干燥等后期處理即得生物柴油。與普通柴油相比，生物柴油含氧量高、含硫量低，而且燃燒功效高，因此發(fā)展生物柴油是降低汽車(chē)尾氣污染的有效方法。

三、設(shè)備主要特點(diǎn)

1．環(huán)保零排放：將餐廚垃圾中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和殘液全部資源化再生利用，無(wú)排放。

2．分類(lèi)處理，成本低效益高：根據(jù)餐廚垃圾組份的差異，在一條生產(chǎn)線再生出三種不同的產(chǎn)品，明顯地降低產(chǎn)品成本，提高了企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

3．運(yùn)行封閉化：成套設(shè)備中各設(shè)備之間的物料運(yùn)行是在全封閉狀態(tài)下進(jìn)行，防止氣味與渣液對(duì)環(huán)境的二次污染。

4．工藝流程連續(xù)化：從餐廚垃圾的卸入直至再生產(chǎn)品的產(chǎn)出，均在一條生產(chǎn)連續(xù)作業(yè)的流水線上進(jìn)行。

5．生產(chǎn)作業(yè)自動(dòng)化：從餐廚垃圾的卸入直至再生產(chǎn)品的產(chǎn)出，均在中央控制室集中自動(dòng)控制下按序完成，同時(shí)設(shè)置有分區(qū)操縱臺(tái)，可手動(dòng)單機(jī)操控。

四、餐廚垃圾再生生物柴油

在餐廚垃圾日處理量達(dá)到100噸以上時(shí)的餐廚垃圾再生飼料成套設(shè)備，就可配置年產(chǎn)2000噸再生生物柴油的配套設(shè)備。生產(chǎn)生物柴油的原料油脂來(lái)源是：從餐廚垃圾中提取約5噸，從該餐廚垃圾產(chǎn)出區(qū)域收集地溝油和廢食品油脂約1.5噸。目前，生物柴油售價(jià)為5000元/噸以上，我國(guó)政府還將對(duì)生產(chǎn)生物柴油給予政策性財(cái)政補(bǔ)貼，其2000噸/年生物柴油產(chǎn)值可達(dá)1100萬(wàn)元/年以上。

100噸/日餐廚垃圾處理設(shè)備還可年產(chǎn)2100噸飼料蛋白粉和5100噸發(fā)酵生物飼料，其飼料總產(chǎn)值可達(dá)620萬(wàn)元/年。

我公司可向用戶(hù)提供具有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平的餐廚垃圾再生飼料成套設(shè)備和配套生物柴油生產(chǎn)設(shè)備與技術(shù)。本設(shè)備價(jià)格合理、工藝先進(jìn)、用地面積小、飼料和生物柴油生產(chǎn)成本低、利潤(rùn)率高，并負(fù)責(zé)操作人員的培訓(xùn)，采用交鑰匙工程，且具有良好信譽(yù)的售后服務(wù)。