內(nèi)容很好，但是太亂，不規(guī)范，請和劉如送聯(lián)系，請重發(fā)，其它的文章已刪除
 |
人氣：810 發(fā)布時間：2010-12-11 22:31 關(guān)鍵詞：飲用水設(shè)備 產(chǎn)品型號： 應(yīng)用領(lǐng)域：水處理 產(chǎn)品價格：面議 想了解更多產(chǎn)品詳情，請 |
|
案例說明:
|
|
中藥保健酒是以黃酒或白酒為酒基，添加一些中藥材，通過共同發(fā)酵、浸泡，或藥液與酒勾兌的途徑生產(chǎn)的具有保健功能的酒。其主要保健功能因子有黃酮、多糖、蒽醌等物質(zhì)。
中藥保健酒的混濁沉淀問題比較突出，主要表現(xiàn)為酒體光澤度差，瓶底易產(chǎn)生比較嚴(yán)重的沉淀，其主要原因是：
1、以白酒為酒基浸泡的中藥保健酒的混濁沉淀問題主要由中藥中豐富的膠體物質(zhì)引起，引起失光的膠體物質(zhì)的粒徑僅為納米級，普通的硅藻土過濾由于精度低，故很難達到要求。
2、以黃酒為酒基浸泡的中藥保健酒的混濁沉淀問題較白酒型的更復(fù)雜。這是由于中藥提取液中物質(zhì)成分比較復(fù)雜，部分物質(zhì)在一定條件下能與黃酒中帶電荷的焦糖色、蛋白質(zhì)等發(fā)生反應(yīng)，生成一些新的聚合物，導(dǎo)致酒體的混濁沉淀現(xiàn)象。因此對中藥保健酒的混濁、沉淀處理，不是簡單的過濾改進，還包括采取一些必要的輔助方法。我公司經(jīng)過在不同用戶的應(yīng)用實踐，積累了相應(yīng)的膜應(yīng)用在中藥保健酒上的綜合處理經(jīng)驗。例如紹興某黃酒企業(yè)，有一個以黃酒為酒基的中藥保健酒品種，其成品生產(chǎn)中采用冷凍結(jié)合硅藻土過濾的方法，但還是不能解決沉淀問題，我公司技術(shù)人員通過多次的實驗，在把先進的膜分離技術(shù)應(yīng)用在過濾工藝的基礎(chǔ)上，對該企業(yè)原先的生產(chǎn)工藝參數(shù)進行了適當(dāng)?shù)母倪M和調(diào)整，很好地解決了產(chǎn)品的沉淀問題。
|
