我國餐廚垃圾具有高有機物含量（有機物含量約占干物質(zhì)質(zhì)量的 80%以上）、高含水率（80% ~90%）、高油、高鹽分等特點。目前對餐廚垃圾的處理有四種主流的工藝路線：生產(chǎn)飼料、好氧堆肥、厭氧消化和制備生物柴油。其中，厭氧消化是在無氧條件下利用微生物自身代謝作用將大分子有機物分解為小分子的有機物和無機物的過程，也是目前應(yīng)用和研究較多的技術(shù)。現(xiàn)在這種技術(shù)已經(jīng)成為現(xiàn)實，德森環(huán)境在當前背景下研發(fā)的餐廚垃圾生物處理機，是一款消滅型餐廚垃圾處理設(shè)備，需要處理的餐廚垃圾可實現(xiàn)當天消化減量率可達到99.37%，變廢水后排放，真正實現(xiàn)減量化。

德森餐廚垃圾生物處理器在經(jīng)過微生物降解垃圾排出的廢水，符合國家排放標準，排放的廢水作為中水已經(jīng)過10:1稀釋，免除鹽分對土壤的危害，可以用于植物澆灌。由于水中含有微生物菌活體，對改善土壤有很大的幫助。