大街小巷的餐館、飯店一排排，數(shù)不勝數(shù)，讓居民的生活豐富多彩，好友相聚，家庭聚會(huì)都要吃上幾次、喝上幾回，既聯(lián)絡(luò)了感情又滿足了味蕾的需求。最近看到一則新聞7月20日傍晚，二七區(qū)二道街一家熱干面店疑因煙道積油引發(fā)火災(zāi)。經(jīng)了解，此次火災(zāi)疑因無煙型油煙凈化系統(tǒng)使用不當(dāng)引起，大火從煙道部位燒起，因發(fā)現(xiàn)撲救及時(shí)，未造成大的損失，也未造成人員傷亡。還好沒有造成人員傷亡，只是為什么不清洗無煙型油煙凈化系統(tǒng)呢？再好的設(shè)備部經(jīng)常維護(hù)也會(huì)壞掉的，建議商家記得維護(hù)一面在發(fā)生類似的事情。

那么下面小編給大家講講無煙型油煙凈化系統(tǒng)的維護(hù)和清洗，商家們記得睜大眼睛看好嘍。

無煙型油煙凈化系統(tǒng)的維護(hù)

1、無煙型油煙凈化在使用二至三個(gè)月后須要清洗一次，并且須由專業(yè)人員進(jìn)行清洗和護(hù)理。

2、無煙型油煙凈化在使用30-45天后，應(yīng)定期打開設(shè)備排油孔排出污油，以免影響餐館專用油煙設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3、無煙型油煙凈化設(shè)備的耗電量不大。機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)后應(yīng)盡可能較長(zhǎng)時(shí)間使用。如頻繁的啟動(dòng)或關(guān)閉將使無煙型油煙凈化壽命縮短。

4、在運(yùn)行過程中禁止打開維修門，如要維修請(qǐng)必須關(guān)閉電源后進(jìn)行。

無煙型油煙凈化系統(tǒng)的清洗

1、取出電場(chǎng)。我們要清洗的是油煙凈化器中的電池，在取出電池之前，必須先把設(shè)備的電源開關(guān)關(guān)閉，然后小心取出電場(chǎng)。

2、準(zhǔn)備清洗的水。先準(zhǔn)備好一個(gè)裝水的容器，容器的大小應(yīng)該能裝下電場(chǎng)。在容器中注入溫水（40~50度），然后向水中加入燒堿，按照比例（1：20）配置，輕輕攪拌讓燒堿溶解在水中。注意水量應(yīng)該能浸莫過電場(chǎng)。

3、浸泡電場(chǎng)。將取出來的電場(chǎng)放入容器的水中，讓其浸泡20分鐘，每隔2分鐘提起電場(chǎng)，循環(huán)多次提起，直至電場(chǎng)干凈。

4、電場(chǎng)放置地面。將浸泡后的電場(chǎng)拿出來，并平放于干凈的地面。

5、水槍沖洗。用水槍直接對(duì)著電場(chǎng)沖洗，將電場(chǎng)沖洗干凈。用水槍沖洗是因?yàn)樗畼尩臎_力比較大，能夠把那些浸泡不掉的污垢沖掉，讓電場(chǎng)更干凈。

6、晾干電場(chǎng)。將電場(chǎng)放在架子上，讓電場(chǎng)上的水自然晾干，晾干后把電場(chǎng)重新裝回凈化器中。

很簡(jiǎn)單的清洗步驟，商戶們記得2-3個(gè)月清洗一次哦。