某葡萄酒有限公司以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的葡萄為原料生產(chǎn)葡萄酒，其生產(chǎn)工藝為：葡萄原料、分癬破碎、分離、澄清、發(fā)酵（加酵母）、原酒儲(chǔ)存、調(diào)配、罐裝產(chǎn)品。所排放的廢水主要有發(fā)酵車間、調(diào)配車間及灌裝車間的洗滌水和沖洗水用F放廢水以有機(jī)物為主，采用生物技術(shù)對(duì)本廢水處理是經(jīng)濟(jì)有效的方法，現(xiàn)將該廢水處理工程有關(guān)的設(shè)計(jì)和運(yùn)行情況介紹如下。 

1 廢水水質(zhì)水量 

廢水排放量為960m3/d，設(shè)計(jì)水量為1000m3/d，處理后出水水質(zhì)執(zhí)行《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB 8978-1996中的一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)進(jìn)水水質(zhì)和排放標(biāo)準(zhǔn)見表1。 

2 廢水處理工藝 

2.1 廢水處理工藝

根據(jù)本廠的水質(zhì)特性和工程經(jīng)驗(yàn)，廢水處理采用的工藝流程見圖1。 

2.2 處理技術(shù)說(shuō)明

周期循環(huán)活性污泥系統(tǒng)（CASS）是本廢水處理系統(tǒng)的核心單元，大部分有機(jī)污染物在本反應(yīng)器中進(jìn)行生物降解而去除。CASS是美國(guó)Goronszy教授研究開發(fā)的新型好氧生物處理技術(shù)，其反應(yīng)器設(shè)有一個(gè)分建或合建式的生物選擇器，是以曝氣-非曝氣方式運(yùn)行的充放式間歇活性污泥處理工藝，在一個(gè)反應(yīng)器中完成有機(jī)污染物的生物降解和泥水分離的處理功能，整個(gè)系統(tǒng)以推流方式運(yùn)行，而各反應(yīng)區(qū)則以完全混合的方式運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)同步碳化和脫氮除磷功能。

本技術(shù)主要具有以下特征：
根據(jù)生物選擇性原理，利用位于主反應(yīng)區(qū)前端的預(yù)反應(yīng)區(qū)，作為生物選擇器對(duì)磷的釋放、反硝化作用及對(duì)進(jìn)水中有機(jī)物的快速吸附及吸收作用，增強(qiáng)了系統(tǒng)運(yùn)行的穩(wěn)定性；
可變?nèi)莘e的運(yùn)行提高了系統(tǒng)對(duì)水質(zhì)水量變化的適應(yīng)性和操作的靈活性；
根據(jù)生物反應(yīng)動(dòng)力學(xué)原理，使廢水在反應(yīng)器的流動(dòng)呈現(xiàn)出整體推流，而在不同區(qū)域內(nèi)為完全混合的復(fù)雜流態(tài)，不僅保證了穩(wěn)定的處理效果，而且提高了容積利用率；
通過(guò)對(duì)生物速率的控制，使反應(yīng)器以好氧一缺氧一厭氧狀態(tài)周期循環(huán)運(yùn)行，使其具有優(yōu)良的脫氮除磷效果，降低了運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用；工藝結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，管理方便，投資費(fèi)用省，運(yùn)行費(fèi)用低，采用組合式模塊結(jié)構(gòu)，布置緊湊占地面積少。 

3 設(shè)計(jì)參數(shù)和主要構(gòu)筑物

本廢水處理工程的設(shè)計(jì)參數(shù)及主要構(gòu)筑物見表2。 

4 工程運(yùn)行效果 

本工程1998年11月的監(jiān)測(cè)驗(yàn)收期間，商丘市環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)站進(jìn)行了每天4次連續(xù)3d的監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)結(jié)果見表3。1999年2月-1999年7月CASS的運(yùn)行效果見圖2。 

5 工程運(yùn)行成本

本廢水處理工程處理水量為960m3/d，工程總投資為82.0萬(wàn)元廢水處理運(yùn)行成本見表4，工程運(yùn)行費(fèi)用每年為16.34萬(wàn)元，單位處理成本為0.47元/m3，不計(jì)折舊費(fèi)單位直接處理成本為0.36元/m3。

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