屠宰廢水中含有大量的血污、油脂、油塊、未消化的食物和糞便等物質(zhì)，具有較高的有機物濃度，而且動植物油濃度較高，其參數(shù)CODcr為1100-1200mg/l，BOD5為500-600mg/l，SS為800-1200mg/l，油脂為60-70 mg/l，pH為7-8，該廢水屬于中高濃度的有機廢水，含有大量易生物降解的有機物，具有良好的可生化性，因而宜采用以生物處理方法為主的處理工藝。

        工程實例：
       
        山東省青島市田潤食品有限公司
       
        污水類型：肉雞加工污水
       
        處理工藝：“厭氧UASB＋好氧CAASF”
       
        進水水質(zhì)：Q= 1500 m3/d
                            COD_Cr= 1,100～1,200 mg/L
                            BOD₅= 500～600 mg/L
                            pH= 6.5～7.2
    
        出水水質(zhì)：GB 8978-1996中的一級標準

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