Steineker公司把雙流系統(tǒng)成功地運(yùn)用到啤酒的過(guò)濾中。這一燭式雙流系統(tǒng)過(guò)濾器（Twin Flow System，簡(jiǎn)稱TFS）開(kāi)創(chuàng)了控制啤酒過(guò)濾的整個(gè)工序的先例。

　　可調(diào)節(jié)濾液流量的TFS替代了以前所使用的過(guò)濾篩板。因?yàn)橐郧暗暮Y板會(huì)在非過(guò)濾區(qū)和零流量區(qū)造成難以控制的流量。而TFS系統(tǒng)可以分別地對(duì)這兩股局部的過(guò)濾和非過(guò)濾流量進(jìn)行準(zhǔn)確地調(diào)節(jié)。這樣，可明確地確定出過(guò)濾器的區(qū)域，并使經(jīng)過(guò)調(diào)節(jié)的流量流入過(guò)濾區(qū)。濾片是通過(guò)管道系統(tǒng)被集中，濾液被直接排出。這樣，整個(gè)過(guò)濾器中的流量均勻。而且，經(jīng)過(guò)調(diào)節(jié)的新的“非過(guò)濾流量”可以使預(yù)涂層保持長(zhǎng)久的均勻性和均一性，這可提高10％的過(guò)濾效率。TFS的可調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)方式保證了過(guò)濾器的通風(fēng)和最佳清理。TFS的出現(xiàn)，使以前所用的過(guò)濾篩板底下出現(xiàn)的氣孔將成為過(guò)去。Steinecker公司專門(mén)為啤酒過(guò)濾發(fā)明的濾片的內(nèi)部結(jié)構(gòu)是TFS的另一特點(diǎn)，新的過(guò)濾棒可以明顯地改善反向流的速度。這樣，在過(guò)濾的最初和結(jié)束階段，混合物被控制住，而且硅藻土排除的水耗將大大地減少。

　　TFS系統(tǒng)已在德國(guó)的PaulanerdeMunich啤酒廠進(jìn)行了試驗(yàn)。無(wú)論從哪方面看，試驗(yàn)結(jié)果都是令人信服的。與以前的燭式過(guò)濾器相比，TFS具有以下主要優(yōu)點(diǎn)：超常的生物安全性；由于采用了密集和均勻的硅藻土板，得以大量減少了混合物；減少了噴淋水耗，并通過(guò)減壓的提高而獲得高的過(guò)濾水平。

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